Q/JCHY0001S-2019220477S-20192019031920220318**Q/JCHY备案号：220477S-2019有效期至：2022年03月18日Q/JCHY0001S-2019牛副产品2019-01-20发布2019-03-09实施吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司发布吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司企业标准Q/JCHY0001S-20191前言本标准编写格式按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准同时适用于以下分公司吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司皓德肉业分公司（地址：吉林省长春市德惠市经济开发区102国道1146公里处）、黑龙江省皓月食品工业股份有限公司（地址：黑龙江省牡丹江市阳明区磨刀石镇郊区华街委）、河南省中原皓月清真食品工业有限公司（地址：河南省尉氏县庄头乡）、黑龙江省大庆皓月清真食品工业有限公司（地址：黑龙江省大庆市肇州县杏山独立工矿区）。本标准由吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司提出。本标准由吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司起草。本标准起草人：何彬、马立影、李耕谊Q/JCHY0001S-20192牛副产品1范围本标准适用于以肉牛屠宰后的副产品（牛心、牛肺、心管、横膈肌、罗肌肉、小里脊、肺管、牛肝、牛肾、百叶、牛肚、沙肝、牛红肠、大肠、盲肠、小肠、直肠、散旦、膀胱、牛胰、胆囊、金钱肚、牛蹄、牛头、牛眼睛、牛舌、喉骨、牛耳、牛鞭、鞭根、牛蛋、脊髓、牛尾、腰油、肺油（牛肺部的脂肪油）、肚油、胃肠油、鞭油、脂肪等），经分割、修整、精制漂烫（轻度加热尚未至熟）（或未漂烫）、速冻工艺加工（或未速冻）的畜类生制牛副产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T5009.162动物性食品中有...
