2023年休闲娱会所管家部新员工培训计划.doc

管家部新员工培训方案 XXX XXX休闲娱乐会所 管家部新员工培训方案 X X X 2023年X月X日 9 XXX休闲娱乐会所 目录 一、前言 1 二、培训目的 1 三、培训方式 1 四、培训安排 1 五、保洁培训内容 3 1、保洁的根本概念及作用 3 2、岗位职责 3 3、专业保洁与一般保洁的区别 3 4、保洁作业的操作程序和原那么 3 5、保洁过程中应注意的事项 4 6、常用清洁剂的认识与使用 4 7、常用工具的认识与使用 6 8、清洁物品材质的识别 7 9、保洁工作的根本操作 8 一、前言 XXX休闲娱会所是XXXXXXXXXXXXXXX斥资数千万在XX市中心，经数月精心设计打造而成的华美堂皇、典雅奢华，让人流连忘返的休闲娱乐会所。XXXX几个不同风格的包房，给宾客营造出最温馨感人的气氛，是各界名流尊享，富豪极致娱乐生活之地。 XXX休闲娱会所在筹备阶段管家部招聘录用了新的员工，新员工在录用后，首先必需参加岗前培训。 招聘录用的新员工一般并非一开始就具备完成规定工作所需的知识和技能，也缺乏在管家部新集体中同心协力的工作态度。因此，为了员工可以尽快地掌握必要的知识、技能和具备一流企业应有的素质，必须对他们进行入职培训。 新员工通过入职培训可以进一步了解XXX休闲娱会所这个新的集体，对企业的开展情况、企业文化、业务流程、管理制度等都可以进行全面的了解。同时，入职培训也能验证在招〔应〕聘过程中的各种说法，并且可以使员工进一步坚决自己的选择。因此，新员工的入职培训也是特别重要的一个环节。 XXX休闲娱会所开业在即，管家部作为首先进场的部门之一，对其招聘录用的新员工也必需进行入职培训。 二、培训目的 管家部新员工的培训目的，是让新员工适应新的工作环境，端正员工在管家部新集体中同心协力的工作态度，提高员工的素质，是让员工认识保洁工作的重要性，掌握各项卫生工作操作流程，能熟练操作使用各种机器设备、清洁工具及清洁剂。 三、培训方式 培训方式：理论结合实际。首先让新员工尽快地掌握必要的知识、技能，其次，通过示范或实际操作提高员工的实际工作能力。对于开业后新参加的员工采取速效培训的方式，由主管或领班一对一培训，然后交由老员工边工作边指导。 四、培训安排 由于本娱乐会所尚未开业，即将进入开荒阶段，培训安排相对宽松，并且根据高层领导的安排和总部的工作进度进行适当的调整。 管家部培训时间表 日期 时间 培训内容 培训人 培训地点 参加人员 10月15日 15：00-17：00 1、介绍XXX休闲娱会所的概况，让新员工了解和熟悉工作环境，坚决自己的选择。 2、员工互相介绍，增进了解，培养感情，提高凝聚力，加强团队协作能力。 XXXXX 由管家部主管安排 管家部全体员工 10月16日 15：00-17：00 3、介绍保洁的根本概念及作用； 4、岗位职责； 5、专业保洁与一般保洁的区别； XXXXX 实习地点由保洁队主管安排 管家部全体员工 10月17日 15：00-17：00 6、保洁意识的培养； 7、保洁常用机器设备、清洁工具及清洁剂介绍； 8、操作安全需知； XXXXX 同上 同上 10月18日 15：00-17：00 9、清洁剂使用本卷须知； 10、顽固污渍的处理； 11、规章制度； XXXXX 同上 同上 10月19日 15：00-17：00 12、抹尘根底知识； 13、高处去尘法； 14、家具保养； XXXXX 同上 同上 10月20日 15：00-17：00 15、玻璃刮洗； 16、墙壁〔纸〕清洗； 17、地面推尘； XXXXX 同上 同上 10月21日 15：00-17：00 18、硬地面清洁； 19、洗手间清洁； 20、不锈钢清洁； XXXXX 同上 同上 10月22日 15：00-17：00 21、内外门垫清洁； 22、雨雪天保洁本卷须知； XXXXX 同上 同上 10月23日 15：00-17：00 23、地毯保养及修补程序； 24、木地板的清洁与保养； XXXXX 同上 同上 10月24日 15：00-17：00 25、硬地面的清洁保养〔打蜡、晶硬、翻新〕； 26、楼梯的清洁与保养； XXXXX 同上 同上 10月25日 15：00-17：00 27、制定工作流程、考试； XXXXX 同上 同上 培训本卷须知： 1、参加人员务必准时到场，严格遵守培训纪律，凡迟到、旷工者按XXX会所相关规定执行； 2、参加人员请积极配合培训老师，积极提问、交流，将培训中所有要点予以掌握，解决工作中存在的难题； 3、培训完毕后将进行相应的考核，不合或不能适应者，调换岗位或淘汰除名。 五、保洁培训内容 1、保洁的根本概念及作用 保洁是指通过专业人员使用清洁设备、工具和药剂，对建筑物内部楼梯/电梯、过道，对室内地面、墙壁、顶棚、天花、洗手间等部位进行清扫保洁，对门窗、玻璃、洁具、家具等进行针对性的处理，以到达环境清洁、杀菌防腐、物品保养的目的。 2、岗位职责 1〕负责责任区内设施、设备日常清洁和保护。 2〕服从上级领导的工作安排并按时按量完成。 3〕积极参加部门组织的培训并按标准操作落实到实际工作中。 4〕严格遵守作业指导书中的安全规定操作。 5〕完成上级交办的其他工作任务。 3、专业保洁与一般保洁的区别 专业保洁即是通过技术人员，运用专业设备药剂、对物业的各种材质，进行针对性的处理。到达清洁、养杀尘防腐和美观等目的。清洁工作是一门科学，一门专业，决不是一块抹布一把扫帚那么简单，各种不同的建筑材料需要使用各种不同的清洁剂，各种现代化清洁设备，如玻璃器、洗地机等等；而一般保洁是指对室内地面、墙壁、顶棚、天花、洗手间等部位进行常规清扫保洁，对门窗、玻璃、洁具、家具等进行除尘、擦拭，以到达环境清洁、美观、物品保养的目的。 4、保洁作业的操作程序和原那么 总原那么是：从里至外，从上至下，从左至右，先易后难。 1〕扫地、拖地的程序是：由内到外，从边开始再中间清洁。 2〕抹物的程序是：从上至下，由左到右，再清洁边角。 3〕垃圾袋的更换：室内、室外垃圾不能超出2/3满，白天出现异味、较脏、 破坏现象要及时更换垃圾袋。 4〕推尘：沿地面直线成行操作。 5、保洁过程中应注意的事项 1〕表情亲切、热情、永远保持微笑；在公共区域清洁工作时应脸部带微笑，目光不能呆滞、东张西望或无精打采。 2〕保持口腔清洁；谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话；上班前不食用有异味的食物，无论是宾客还是访客有事讯问，一定做到有问有答，不懂那么应当礼貌拒绝。 3〕礼貌礼仪：上班时应与同事相互问候，工作时遇见宾客、领导应及时问好或点头微笑；走路要稳，不要跑跑跳跳，不得大声喧哗，不得与宾客讲一些与工作无关的话。 4〕仪容仪表：每天保持较好精神面貌和愉快心情工作，脸部要保持干净，头发梳理整齐，着装应按照公司规定进行着装，且必须着最新款式的工作服，不得串季着装，同时需保持干净、整洁、不得有异味，不能有明显邹痕、破损或掉扣现象；不留指甲，女性尽量化淡妆，额前头发不能超出眉毛下，后脑勺头发应盘起来。 5〕室内清洁时，不得随意翻阅物品，注意作业效率；室外清洁时，注意清洁的姿态、姿势，遇到客人应主动让路。 6〕在公共区域清洁时应注意前后行人，速度要适当放慢，有3人以上同行的情况下，必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。 7〕清洁时应注意保持现场卫生，一定不要忘记放温馨提示牌。 8〕清洁后应清洗工具，归还到指定地点。工具摆放应注意：发给个人的工具随人走，公用工具应放回固定工作间，所有工具不得随意乱摆放。 9〕清洁后应及时向上级汇报清洁结果。 6、常用清洁剂的认识与使用 1〕清洁剂按常规可划分为：中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。 2〕中性清洁剂：是一种温和的清洁剂，在使用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反响和伤害。 3〕酸、碱性清洁剂：带有气味性和轻微毒性，在使用过程中不当，将会影响物品损害或人身伤害，使用时应注意做好防护措施。 4〕中性清洁剂： A、绿水：用于拖地、抹物，特别是拖瓷砖地面，有较好清洁效果。 B、洗洁精：用于去除物品外表、地面油迹多现象。 C、洁而亮：用于去除所有白色台面、墙面、地面、塑料、玻璃、不锈钢等外表严重污渍，用途广泛。 D、128万能起渍剂：用于去除质地好的墙面、玻璃等难以去除的血渍、油迹、油漆，棉布、毛地毯上的严重污渍。 5〕酸性清洁剂： A、盐酸：用于刷洗外围白英石地面、硬稳固的地面污渍。使用后及时冲水。〔属强酸性，使用时要注意安全，开荒时要大量使用。〕 B、漂白水：用于漂较脏的毛巾、拖把或处理黄色污渍。 C、红水〔洗厕灵〕：用于刷洗洗手间便池及硬稳固材质物品污渍。 6〕碱性清洁剂： A、洗手液：用于洗手间洗手。 B、洗衣粉：用于清洗较脏毛巾、拖把、洗地等。 C、烧碱：用于硬稳固地面。 7〕使用酸、碱性清洁剂时的本卷须知： A、使用前应戴手套、或穿雨鞋做好防护措施，不能直接用手接触药水，不慎沾在皮肤上应及时用清水冲洗干净。 B、使用前必须查看现场材质，大理石、瓷砖、不锈钢等不能用酸性清洁剂，容易腐蚀。 C、所有强腐蚀性清洁剂在使用前先在物体外表淋上清水，再用稀释成一定比例的浓度。 D、碱性清洁剂与酸性清洁剂不能混合使用，会发生中和反响，没有清洁效果且会产生新的污垢与杂质。例：盐酸和漂白水不能混合使用。 E、如清洁剂使用量大，必须在环境主管的指导下操作。 8〕未分类清洁剂，它们有的是中性、酸性或碱性性质，可分别去除在不同材质物品上的污渍： A、起蜡水、底蜡、面蜡、抛光蜡：用于大理石、瓷砖保养。 B、静电吸尘油：用于推尘板推尘。 C、地毯水、地毯去污剂〔碱性清洁剂〕：用于清洗、去除地毯污渍。 D、碧丽珠：用于保养皮具、石材、木板等物品。 E、空气清新剂、喷香剂：用于洗手间排除异味，净化空气。 F、香精球：用于男洗手间小便池除异味。 G、不锈钢清洁剂：用于不锈钢亚钢清洁保养。 H、洁厕精〔酸性〕：是高效快速除垢清洁剂，适用于卫生间洁具、瓷片、地砖、马赛克、石料、塑料的清洁。使用时注意安全，不要将药水溅到周边理石地面，以免腐蚀地面。 7、常用工具的认识与使用 1〕扫把〔胶扫把、竹扫把〕：室内使用胶扫把，室外使用胶扫把、竹扫把，扫地应从里到外顺序。 2〕垃圾铲〔簸箕〕：用于放垃圾，在使用时，应一手拿扫把，一手拿垃圾铲同时进行。 3〕拖把、拖桶：用于拖地使用，在拖地时拖把的水分要扭干，防止水分过多容易滑倒行人，并将拖布散开，增大沲洗面积，增大拖布的使用率。拖桶装水不能超出2/3满，在洗拖把时，用力轻些，并注意前后行人，防止水溢出影响行人及拖把杆碰到行人。根据物品脏的程度及时更换清水并放中性清洁剂一起使用。 4〕尘推：用于瓷砖、大理石、木地板地面，先推尘，推完后喷尘推油，干4小时后再使用。 5〕水刮：用于洗地、雨天刮水。 6〕玻璃刮、涂水器：用于清洁玻璃、墙身瓷砖，从上往下，从左往右的顺序操作，在涂水时，扭去多余水分，防止水分多在地面影响行人，工具用完后及时用毛巾擦干，防止生锈。 7〕刀片、铲刀：用于去除瓷砖、大理石、水泥地面、白英石及墙身上外表上的胶印、口香胶及水泥污渍。 8〕地刷、洗厕刷：用于清洗水泥、白英石地面、地毯，洗厕刷清洗便池。 9〕胶手套：用于洗手间操作或使用酸、碱性清洁剂，做防护作用。 10〕毛巾、方巾：用于擦拭物品外表灰尘、污渍。 11〕镜干布：用于擦拭不锈钢镜面手印、灰尘或会议桌面清洁，其作用是无碎毛，较光滑。 12〕百