Q/FHLT福建海丽天食品有限公司企业标准Q/FHLT0003S-2021Q/FHLT0002S—2020代替Q/FHLT0002S-2017速冻果蔬制品2021-01-20发布福建海丽天食品有限公司发布2021-02-26实施Q/FHLT0003S—2021I前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件中的感官要求根据产品特征及配料制定，污染物指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，展青霉素指标依据GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定，微生物指标依据GB19295《食品安全国家标准速冻面米制品》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本文件于2021年01月20日发布本文件由福建海丽天食品有限公司提出。本文件负责起草单位：福建海丽天食品有限公司。本文件主要起草人：蔡海泉、胡健蓉。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FHLT0003S—20211速冻果蔬制品1范围本文件规定了速冻果蔬制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以新鲜水果、蔬菜为原料，经相应工艺加工制成的速冻生制果蔬制品系列。作为食品原料使用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31646食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1速冻预制果蔬以新鲜水果、蔬...
