Q/GTHL古田县慧龙食品有限公司企业标准Q/GTHL0003S—2020食糖2020-01-20发布2020-02-28实施古田县慧龙食品有限公司发布Q/GTHL0003S—2020I前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出规则进行编写。本标准食品安全指标按GB13104《食品安全国家标准食糖》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定，其中铅指标严于国家标准规定。本标准由古田县慧龙食品有限公司提出并批准。本标准起草单位：古田县慧龙食品有限公司。本标准主要起草人：张久根。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/GTHL0003S—20201食糖1范围本标准规定了食糖的产品分类，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以大包装的食糖为原料，经称量、包装工序而成定量小包装的食糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683食品复合包装袋卫生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T2342.2赤砂糖试验方法QB/T5011方糖试验方法QB/T5012棉白糖试验方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3产品分类产品品种有：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黑糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、冰片糖、红糖。4要求4.1原料食糖：应符合GB13104的规定。4.2感官要求福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/GTHL0003S—20202应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有本产品应有的色泽取适量样品置于白色瓷盘中，在自然光线下观察色泽和状态，闻其气味，用温水潄口，品其滋味滋味、气味具有本产品应有的滋气味，味甜，无异味，无异嗅状态具有本产品应有的状态，无潮解，无正常视力可见外来异物4.3理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标检验方法干燥失重/（g/100g...
