QDZR 0003 S-2022 保健食品 安普牌破壁灵芝孢子粉.pdf

新模板标记勿删Q/DZRQ/DZR0003S-2022保健食品 安普牌破壁灵芝孢子粉2022-03-03 发布2022-03-03 实施扫二维码下载电子版抚松县大自然生物工程有限公司企业标准抚松县大自然生物工程有限公司 发布Q/DZR0003S-2022220626S-20222022 03282025 0327Q/DZR0003S-20221前言本标准编写格式、结构和内容均按GB/T 1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写而编辑的。本标准由抚松县大自然生物工程有限公司提出本标准起草单位：抚松县大自然生物工程有限公司地址：吉林省白山市抚松县抚松镇育才街58号本标准主要起草人：李自义Q/DZR0003S-20222保健食品 安普牌破壁灵芝孢子粉1范围本标准适用于以破壁灵芝孢子粉为原料，经过过筛、分装、包装等工艺加工制成具有增强免疫力保健功能的安普牌破壁灵芝孢子粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11食品安全国家标准 食品微生物学检验 溶血性链球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及无机汞的测定GB/T 5009.19食品安全国家标准 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准饮料 食品生产通用卫生标准GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB 17405保健食品良好生产规范GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品YBB 00172002聚酯/铝/聚乙烯药品包装用复合膜、袋JJF 1070定量包装商品净含量检验规则国家质检总局令 第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令 第123号（2009）食品标识管理规定Q/DZR0003S-202233技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1破壁灵芝孢子粉应符合保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020 年版）3.1.2生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽棕褐色，色泽均匀取适量试样置于50ml，烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。组织形态粉末颗粒状，无吸潮、结块现象，均匀一致滋味、气味具本品特有的滋味和气味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3功能要求增强免疫力。3.4标志性成分指标应符合表 2 的规定。表 2标志性成分指标项目指标检验方法灵芝总三萜（以熊果酸计），g/100g1.6保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）3.5理化指标应符合表 3 的规定。表 3理化指标项目指标检验方法破壁率，%95国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉破壁率的测定水 分，%6.0GB 5009.3灰 分，%7.0GB 5009.43.6污染物限量应符合表 4 的规定。表 4污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg0.3GB 5009.11总汞（以Hg计），mg/kg0.3GB 5009.173.7农药残留限量Q/DZR0003S-20224应符合表 5 的规定。表 5农药残留限量项目限量检验方法六六六，mg/kg0.2GB/T 5009.19滴滴涕，mg/kg0.23.8微生物限量应符合表 6 的规定。表 6微生物限量项目限量检验方法菌落总数，CFU/g1000GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 MPN计数法霉菌，CFU/g25GB 4789.15酵母，CFU/g25GB 4789.15注：样品的采集及处理按GB 4789.1执行。3.9致病菌限量应符合表 7 的规定。表 7致病菌限量项目限量检验方法沙门氏菌不得检出GB 4789.4志贺氏菌不得检出GB 4789.5金黄色葡萄球菌不得检出GB 4789.10溶血性链球菌不得检出GB 4789.11注：样品的采集及处理按GB 4789.1执行。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 和 GB 17405 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目为：感官要求、标志性成分指标、理化指标（破壁率、水分、灰分）、微生物指标（菌落总数、大肠杆菌、霉菌和酵母）、净含量及允许负偏差。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；Q/DZR0003S-20225原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一规格、同一批次的合格产品中抽样基数不得少于 2kg。样品分成两份，一份用于检验，一份备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：安普牌破壁灵芝孢子粉配料表（原料）：破壁灵芝孢子粉标志性成分及含量：灵芝总三萜、每 100g 含灵芝三萜 1.6g保健功能：增强免疫力产品规格：1g/袋；2g/袋制造商：抚松县大自然生物工程有限公司地址：吉林省白山市抚松县抚松镇育才街 58 号电话：0439-6107657生产日期：见喷码保质期：24 个月贮存条件：密封，置于阴凉干燥处生产许可证编号：SC12722062114548执行标准：Q/DZR0003S注意事项：本品不能代替药物；适宜人群外的人群不推荐食用本产品不适宜人群：少年儿童、孕期及哺乳期妇女8包装运输包装标志应符合 GB/T 191 的规定。产品外包装材料应符合 GB/T 6543 的规定。产品内包装应符合 YBB 00172002 的规定。商品包装应符合 GB 23350 的规定。Q/DZR0003S-202269保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。