QDZ 0001 S-2018 固态复合调味料.pdf

Q/DZ0001S-2018前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写起草规则起草。本标准由重庆德庄农产品开发有限公司提出。本标准起草单位：重庆德庄农产品开发有限公司。本标准主要起草人：王森本标准批准人：李德建本标准于2018年01月23日首次发布。本标准备案有效期为3年。!JQ/DZ0001S-2018固态复合调味料1范围本标准规定了固态复台调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以花椒、辣椒、孜然等一种或一种以上香辛料，添加或不添加植物油、动物油脂、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、鸡粉调味料、淀粉等辅料，经过预处理、粉碎或不粉碎、炒制或不炒制、配料、混台、油浸或不油浸、包装等工艺加工而成的即食或非即食固态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食用植物油卫生标准GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中的水分测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10146食品安全国家标淮食用动物油脂GB1310!食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标佳食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB2992】食品安全国家标准食品中致病菌限量GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB/T191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味油通用技术条件GB/T20293油辣椒GB/T22267孜然GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30391花椒SB/T10371鸡精调味料SB/T10415鸡粉调味料