Q/FJKR福建科人生物科技有限公司企业标准Q/FJKR0007S—2021竹笋调味液2021-01-25发布2021-02-10实施福建科人生物科技有限公司发布Q/FJKR0007S—20211前言本标准编制格式及要求主要按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编制。本标准的感官指标及理化指标根据产品配料及特征制定；污染物限量按GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定而制定；微生物限量按GB2717-2018《食品安全国家标准酱油》GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定而制定。本标准由福建科人生物科技有限公司、上海苏谷生物科技有限公司共同提出并负责起草。本标准同时适用于以下公司：上海苏谷生物科技有限公司，地址：上海市真北路915号1209室本标准主要起草人：洪海山、蒋贵宾、陈烨、于海曼、张锦赟。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJKR0007S—20212竹笋调味液1范围本标准规定了竹笋调味液的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜竹笋为原料，加入生活饮用水、食用盐，经前处理、制浆或不制浆、蒸煮、过滤、浓缩、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的，具有鲜竹笋鲜味和香味的竹笋调味液（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T14251罐头食品金属容器通用技术要求GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/...
