Q/FBJX福建省北极星生物科技有限公司企业标准Q/FBJX0007S—2019调味水产品2019-03-11发布2019-04-12实施福建省北极星生物科技有限公司发布Q/FBJX0007S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的过氧化值的限量指标依据GB19295制定；无机砷、铅、镉、铬、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯的限量指标依据GB2762的规定制定；其中，铅的限量指标严于GB2762的规定。本标准由福建省北极星生物科技有限公司提出。本标准由福建省北极星生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：刘传瑞、林德彬、李爱妹。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FBJX0007S—20191调味水产品1范围本标准规定了调味水产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻鱼类或虾类为原料，配以黑椒汁、蒜香豆豉汁或海鲜焗酱为辅料，经预处理、调味、沥汁、摆排、速冻、包装等工艺制成的非即食调味水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FBJX0007S—20192GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005...
