Q/FASD福安市苏堤华盛线面专业合作社企业标准Q/FASD0001S-2019线面2019–11–18发布2019–11–30实施福安市苏堤华盛线面专业合作社发布Q/FASD0001S—2019I前言本标准编写要求根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和质量指标（水分、酸度）根据产品特征及配料制定，真菌毒素限量应符合GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定,食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准于2019年11月18日发布。本标准由福安市苏堤华盛线面专业合作社提出。本标准由福安市苏堤华盛线面专业合作社负责起草。本标准主要起草人：缪绍平。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FASD0001S—20193线面1范围本标准规定了线面要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，食用盐为辅料，经原辅料混合、和面、发酵、成型、晾干或烘干、包装工序制成的非即食类线面，须经熟制后食用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1355小麦粉GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品计量监督检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1原辅料3.1.1小麦粉：应符合GB1355的规定。3.1.2加工用水：应符合GB5749的规定。3.1.3食用盐：应符合GB2721的规定。3.2感官要求应符合表1规定。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FASD0001S—20194感官指标项目要求...
