QDSKJ 0009 S-2019 菊花莲子蜂花粉片（压片糖果）.pdf

Q/DSKJ0009S-2019220865S-20192019041720220416*Q/DSKJ备案号：220865S-2019有效期至：2022 年 04 月 16 日吉林东升伟业科技开发股份有限公司企业标准Q/DSKJ0009S-2019菊花莲子蜂花粉片（压片糖果）2019-03-29 发布2019-07-02 实施吉林东升伟业科技开发股份有限公司发发布布Q/DSKJ0009S-20191菊花莲子蜂花粉片（压片糖果）1范围本标准适用于以白砂糖、麦芽糊精、菊花、莲子、蜂花粉、枸杞、山药、茯苓、砂仁、硬脂酸镁为原料，经粉碎过筛、称量配料、混合、制粒、压片、包装等工艺制成的菊花莲子蜂花粉片（压片糖果）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中最大农药残留限量GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34食品安全国家标准食品中亚硫酸盐的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 5749生活饮用水卫生标准JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则GB 13104食品安全国家标准食糖GB 17399食品安全国家标准糖果GB 20881食品安全国家标准麦芽糊精GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则YBB00212005聚氯乙烯固体药用硬片YBB00172002聚酯/铝/聚乙烯药品包装用复合膜、袋（试行）SB/T 10347糖果压片糖果中华人民共和国药典2015版国家质量监督检验检疫总司令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法Q/DSKJ0009S-20192国家质量监督检验检疫总司令第 123 号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 白砂糖应符合 GB317 和 GB13104 的规定。3.1.2 麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。3.1.3 硬脂酸镁应符合 GB 1886.91 的规定。3.1.4 菊花、莲子、蜂花粉、枸杞、山药、茯苓、砂仁应符合中华人民共和国药典2015 年版的规定3.1.5 生产用水应符合GB 5749的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽该产品具有棕黄色或棕褐色取样品，置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、体态、用嗅觉鉴别其气味，用舌尖品尝其滋味。组织形态片状、片形完整，大小一致，无缺角裂缝，表面光滑，无明显变形滋、气味具有本品特有的滋味、气味、无异味杂质无肉眼可见外来杂物3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法干燥失重，10.0GB5009.33.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法总砷（以As计），mg/kg0.5GB5009.11铅（pb），mg/kg0.48GB5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。Q/DSKJ0009S-20193表 4微生物限量项目采样方案 a 及限量检验方法ncmM菌落总数，cfu/g52104105GB 4789.2大肠菌群，cfu/g5210102GB 4789.3注：n 为同一批次产品应采集的样品件数；c 为最大可允许超出 m 值的样品数；m 为致病菌指标可以接受水平的限量值；M 为微生物指标的最高安全限量值；a 样品的采样及处理按 GB 4789.1 执行。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6 检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感观、净含量、干燥失重、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量出厂检验、型式检验时，每批随机抽取 90 个最小独立包装，60 个供感官、理化、微生物检验，30个留校备用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签Q/DSKJ0009S-20194应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：菊花链子蜂花粉片（压片糖果）配料表（原料）：白砂糖、麦芽糊精、菊花、莲子、蜂花粉、枸杞、山药、茯苓、砂仁、硬脂酸镁。净含量/规格：0.65 克/片；或按生产实际标注生产企业：吉林东升伟业科技开发股份有限公司生产地址：吉林高新区吉丰东路 66 号联系方式：0432-66027713生产日期：保质期：24 个月贮存条件：阴凉干燥、防潮、防虫蛀。食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/DSKJ0009S-2019其他标示的内容：孕妇、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜食用。8 包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。（销售包装应符合GB 23350的规定。）（运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。）（储运图示标志应符合GB/T 191的规定。）9 保质期保质期为 24 个月。