Q/FJSP福建上普药业有限公司企业标准Q/FJSP0057S-2019鲜炖燕窝2019-09-21发布2019-11-01实施福建上普药业有限公司发布Q/FJSP0057S－2019前言本标准的感官指标、固形物、唾液酸（燕窝酸）含量根据产品实际特性制订；本标准的安全指标依照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》而制订。净含量依据国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。本标准的编写格式遵循了GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由福建上普药业有限公司提出。本标准由福建上普药业有限公司起草。本标准主要起草人：白金标。本标准代替2019年6月13日备案的、备案号为【0592350220S-(2019)】的Q/FJSP0057S-2019。本标准与备案号为【0592350220S-(2019)】的Q/FJSP0057S-2019对比，主要变化如下：——将“产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，未经启封，产品保质期不超过15天”修改为“产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，未经启封，产品保质期不超过60天”。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJSP0057S－2019鲜炖燕窝1范围本标准规定了鲜炖燕窝的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存和保质期。本标准适用于以水、燕窝为原料，不添加或添加以下其中的一种或多种：白砂糖、冰糖、水苏糖、木糖醇，经原料前处理（或不经原料前处理）、调配、灌装、封口、杀菌、包装等工序而制成的鲜炖燕窝。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.5食品安全国家标...
