QCJWT 0004 S-2019 熟制杂粮.pdf

精为天生态农业股份有限公司企业标准Q/CJWT0004S-2019食品安全企业标准熟制杂粮湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：hp72oS-2011700059各案有效期：叁年备案起止日期1年师到年师泪201903一17发布201905一17实施精为天生态农业股份有限公司发布Q/CJWT0004S-20193.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法黄曲霉毒素B,/(gkg)5.0GB5009.22展青霉素/（g/kg)10.0GB5009.185注：展青霉素仅限于含山楂制品。3.6农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表5的规定。表5农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.7微生物限量3.7.1微生物限量应符合表6的规定。罪表6微生物限量采样方案及限量(CFU/g)项目检验方法cmM菌落总数5210103GB4789.2大肠菌群521010GB4789.3平板计数法霉菌550102GB4789.15样品的采样及处理按GB4789.1执行。3.7.2致病菌限量应符合表7的规定。表7致病菌限量采样方案及限量项目检验方法ncM沙门氏菌600/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法样品的采样及处理按GB4789.1执行。3.8净含量及允许短缺量按定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070规定的方法测定。4生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一投料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。3