QCJFT 0007 S-2019 金银花固体饮料.pdf

湖南菲托藏植物资源有限公司企业标准Q/CJFT0007S-2019食品安全企业标准302273金银花固体饮料湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：45o8078-219各案有效期：叁年备察起止日期饰7月0旧到年o月o旧2019-04-20发布2019-06-20实施湖南菲托藏植物资源有限公司发布Q/CJFT0007S-2019金银花固体饮料1范围本标准规定了金银花固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志包装、运输与贮存。本标准适用于以金银花为主要原料，麦芽糊精为辅料，经水煮，过滤，浓缩配料干燥、粉碎、过筛、混合、包装等工艺生产而成的金银花固体饮料。72规范性引用文件7302下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注母期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验凶GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T6543运输包装用瓦楞单纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于白色糖瓷皿中，在自然光线下，观察其色滋味气味具产品应有的滋味和气味，无异味泽、组织形态，倒入装有100m1,25左右蒸馏水0/CJFT0007S-20195检验规则5.1组批以同一生产日期、同一投料、同一工艺过程内生产的，质量具有均性的一定数量的产品为一批。5.2抽样所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于50kg,随机抽取kg(不少于30个最小包装)，样品分成2份，每份样品为1kg,1份检验，1份备查。5.3出检验5.3.1每批产品应由公司检验部门按本标准进行检验，附合格证方能出厂销售。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分、菌落总数、大肠菌群。5.4型式检验型式检验项目包括要求中的全部项目。正常生产时每半年应进行一次型式检验：有下列情况之一时亦应进行型式检验：a)产品定型投产时：b)更换主要设备时：袁国C)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：察d)原料产地或供应商发生变化时：e)停产半年以上恢复生产时：f)食品安全监督管理部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则5.5.1检验项目全部符合本标准，判为合格品。5.5.2如有检验项目（微生物项目除外）不符合本标准，应对留样复验。复验后如仍不符合本标准，判定不合格。5.5.3微生物项目不符合本标准，判为不合格品，不得复验。6标志、包装、运输和贮存6.1标志6.1.1标签按GB7718、GB28050及相关的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191的规定。6.2包装6.2.1内包装应符合GB4806.7、GB/T28118的规定。6.2.2包装箱应符合GB/T6543要求。6.3运输应符合GB31621的规定。6.4贮存应符合GB31621的规定。6.5保质期在上述贮运条件下，保质期为24个月。3