QEBQ 0001 S-2020 食用动物油脂（精炼猪油).pdf

Q/EB00001S-2020项目指标检验方法水分，g100g0.2GB5009.3酸价(KOH),mgg2.5GB5009.229过氧化值，g100g0.2GB5009.227丙二醛，mg100g0.25GB5009.1813.4污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.08GB5009.123.5兽药残留量应符合国家有关规定和公告。3.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的测定，并按JJF1070规定的方法测定。3.7食品添加剂3.7.1食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。3.7.2食品添加剂的使用应符合GB2760油脂的规定。3.8生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批以同一批投料、同一班次生产的同一品种，同一规格产品为一个批次。4.2抽样从同一批次产品中随机抽取，抽样基数不得少于200包（把），随机抽取20包（把），样品分成2份，1份检验，1份留样备查。4.3出厂检验产品应由生产厂的质量监督部门进行检验，检验合格并签发检验合格证后方可出厂，出厂检验项目为：感官要求、水分、净含量、酸价、过氧化值。4.4型式检验2