ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/FXQ/FX0001S—2019代替Q/FX0001S—2016配制调味液2019-04-01发布2019-06-01实施广东风行三和食品有限公司发布备案号：44060157S-2019备案日期：2019年05月31日Q/FX0001S-2019前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作指导第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准自实施之日起，代替旧标准Q/FX0001S—2016。本标准与Q/FX0001S-2016相比，作了以下修改：——更新规范性引用文件；——增加食品原料本标准起草单位：广东风行三和食品有限公司。本标准主要起草人：张嘉华、关敬成。本标准所代替的历次版本发布情况为：——Q/FX0001S—2013——Q/FX0001S—2016Q/FX0001S—20191配制调味液1范围本标准规定了配制调味液的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。本标准适用于以水、酿造酱油、食用盐、酿造食醋、白砂糖、果葡糖浆为主要原料，加入辣椒、香辛料、酵母提取物辅料，再加入食品添加剂：谷氨酸钠、焦糖色（普通法、亚硫酸铵法）、5，-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾、辣椒油树脂、食用香精、黄原胶经过调味、煮制、灭菌等工序制成的即食调味品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻...
