分享
QFSNS 0005 S-2021 紫苏红茶.pdf
下载文档

ID:2675878

大小:748.73KB

页数:5页

格式:PDF

时间:2023-08-21

收藏 分享赚钱
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服:3074922707
QFSNS 0005 S-2021 紫苏红茶 2021 紫苏 红茶
新模板标记勿删2021-06-15 发布2021-06-15 实施Q/FSNSQ/FSNS0005S-2021紫苏红茶扫二维码下载电子版抚松县凝善红茶有限公司企业标准抚松县凝善红茶有限公司 发布Q/FSNS0005S-2021222081S-20212021 06242024 0623Q/FSNS0005S-20211紫苏红茶1范围本标准适用于以紫苏鲜叶和红茶为原料,经选剔、杀青、揉捻、发酵、复揉、干燥、混合、包装等工艺制成的紫苏红茶(代用茶)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8302茶 取样GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合GB/T 13738.1红茶 第一部分:红碎茶GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 24690袋泡茶GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋QB/T 1871双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第 75 号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第 123 号(2009)食品标识管理规定3技术要求Q/FSNS0005S-202123.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1紫苏鲜叶具有正常的品质特征,应洁净、无异物,无异味、无异嗅,无虫蛀、无霉变、不着色,同时应符合 GB 2762、GB 2763 的规定。3.1.2红茶应符合 GB/T 13738.1 的规定。3.1.3生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽棕红色、棕褐色或褐色取适量样品,置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光下目测观察色泽、形态、杂质,嗅其气味、品尝其滋味组织形态呈不规则球形、曲条形、片状、粒状滋、气味具有本产品特有的滋味与气味,无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分,%13.0GB 5009.3总灰分,%8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅(以 Pb 计),mg/kg4.8GB 5009.123.5农药残留限量六六六、滴滴涕等农药残留应符合 GB 2763 中相应种类的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号(2005)的规定,并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则Q/FSNS0005S-202136.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括:感官、净含量、水分。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验:更换设备或长期停产再恢复生产时;原辅料质量出现大的波动时;出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量抽样按GB/T 8302的规定执行。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时,则判该批产品不合格;如有1项不合格时,可重新加倍取样复验,以复验结果为准。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号(2009)的规定。7.1标签式样食品名称:紫苏红茶(代用茶)配料表:紫苏鲜叶、红茶净含量/规格:(按生产实际标注)生产企业:抚松县凝善红茶有限公司地址:吉林省白山市抚松县万良镇万兴村产地:吉林省白山市联系方式:生产日期:(按生产实际标注)保质期:36 个月贮存条件:阴凉、干燥、通风良好的场所生产许可证编号:SC11422062138026产品标准代号:Q/FSNS0005S其他需要标示的内容:8包装Q/FSNS0005S-20214包装袋选用纸塑复合材料应符合 GB 9683 的规定;选用食品接触用塑料材料及制品,应符合 GB4806.7 的规定;选用包装用塑料复合膜、袋,应符合 GB/T 10004 的规定;选用食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋,应符合 GB/T 28118 的规定;选用双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋,应符合 QB/T 1871 的规定;袋泡茶应符合 GB/T 24690 的规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9运输运输工具清洁、干燥,不得与有毒、有害、有异味的物品混装运输。应避免日晒、雨淋。装卸时应轻搬、轻放,不得重压。10贮存贮存在阴凉、干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味的物品同处贮存。11保质期在符合本标准规定的条件下,自生产之日起,保质期为 36 个月。

此文档下载收益归作者所有

下载文档
你可能关注的文档
收起
展开