Q/FJLW福建省建宁县龙威生物科技有限公司企业标准Q/FJLW0012S—2021方便冲调食品2021-02-20发布2021-03-01实施福建省建宁县龙威生物科技有限公司发布福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJLW0012S—2021I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准中的感官要求、水分、蛋白质、总膳食纤维根据产品特征及配料制定；污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行制定，其中铅指标严于GB2762的规定；米酵菌酸指标依据GB7096《食品安全国家标准食用菌及其制品》制定；脲酶试验指标参考GB20371《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》制定；真菌毒素限量按GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定；微生物指标按GB19640《食品安全国家标准冲调谷物制品》》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定；食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》而制定。本标准由福建省建宁县龙威生物科技有限公司提出。本标准由福建省建宁县龙威生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：黄书英、吴建军。本标准为首次制定。本标准适用于福建省建宁县龙威生物科技有限公司及所属子公司：1、福建省建宁县龙威生物科技有限公司地址：建宁县里心镇工业园区1号2、福建省龙威健康产业有限公司地址：福建省三明市建宁县里心镇工业园区1号福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJLW0012S—20211方便冲调食品1范围本标准规定了方便冲调食品的产品分类、技术要求、生产加工的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于产品分类中的方便冲调食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5...
