QFFTT 0004 S-2021 杜仲雄花茶包（袋泡茶）.pdf

Q/FFTT广东省食品安全企业标准Q/FFTT 0004S-2021杜仲雄花茶包(袋泡茶)2021 0412 发布2021 05 12 实施佛山市顺德区复泰堂药业有限公司发 布备案号：44060173S-2021备案日期：2021年05月17日备案有效期：伍年Q/FFTT 0004S-20211前言本标准依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准贯彻了GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量,本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由佛山市顺德区复泰堂药业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：司徒钰。本标准系首次发布。Q/FFTT 0004S-20212杜仲雄花茶包(袋泡茶)1范围本标准规定了杜仲雄花茶包(袋泡茶)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以杜仲雄花和陈皮为原料，经原料验收、挑拣、切片(或不切片)、烘干(或不烘干)、混配、分装、外包装等主要工艺而制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）的方式，供人们饮用的杜仲雄花茶包(袋泡茶)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.6食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8302茶 取样GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 20769水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定DB44/T 604地理标志产品 新会陈皮Q/FFTT 0004S-20213JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号2005 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定卫计委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年第6号）3技术要求3.1原辅料要求3.1.1陈皮应符合 DB44/T 604 的要求。3.1.2杜仲雄花应符合卫计委关于批准壳寡糖等 6 种新食品原料的公告(2014 年第 6 号)的要求。3.1.3以上原辅料还应符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 的要求。3.2滤袋材料要求3.2.1滤袋应符合相关食品安全国家标准中食品接触材料及制品GB 4806.1 的要求，清洁，无毒,无异味,不影响产品品质。3.2.2滤纸应符合 GB 4806.1 和 GB 4806.8 的规定。3.2.3尼龙包装材料应符合 GB 4806.7 的规定。3.3辅助材料要求3.3.1若使用提线,应符合 GB 4806.1 的规定。提线宜为不含荧光物质的原白棉线，不得漂白。提线应固定，不脱落，不断裂。固定提线用胶粘剂应无毒,无害。3.3.2若使用钉子封口，钉子应符合 GB 4806.9 的规定,并应固定不脱落。3.3.3若使用吊牌，吊牌用纸应符合 CB 4806.8 的规定，其上的印刷油墨应符合相关食品安全国家标。3.4感官要求应符合表1的要求。表 1感官要求项目要求检测方法外观具有产品固有的色泽和形状，无霉变将样品放于洁净的白色瓷盘中，在自然光下以正常视力，迎光观察其外观和杂质，并在室温下，嗅其气味，按食用方法冲泡后品尝其滋味滋味、香气具有杜仲雄花和陈皮的香气和滋味，无异味、无异臭杂质无正常视力可见的外来杂质3.5理化指标应符合表2的规定。Q/FFTT 0004S-20214表 2理化指标项目指标检验方法水分，%12.0GB 5009.3灰分，%8.0GB 5009.4铅（以 Pb 计），mg/kg1.8GB 5009.12六六六，mg/kg0.2GB/T 5009.19滴滴涕，mg/kg0.2敌敌畏，mg/kg0.2GB/T 20769 或 NY/T 761乐果，mg/kg1.0注：其他污染物限量、真菌毒素限量、农药最大残留限量应分别符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 及国家有关标准的规定。3.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，且按JJF 1070规定的方法执行。3.7生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。4检验规则4.1原辅料检验原辅料入库需经本单位质量检验部门检验合格或索取产品检验合格证明后方可办理入库。4.2出厂检验每批产品出厂时应进行出厂检验，检验合格并签发产品质量合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官要求、净含量、水分。4.3型式检验4.3.1型式检验项目为本标准规定的 3.2-3.4 的所有要求，正常生产时每半年进行一次，有下列情况之一的，亦应进行型式检验：a）产品定型投产时；b）更换主要设备时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）原料产地或供货商发生变化时；e）停产达到六个月以上恢复生产时；f）食品安全监督机构提出要求时。4.4组批与抽样Q/FFTT 0004S-202154.4.1同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一品种、同一规格的产品为一批。4.4.2在成品库内，抽样按 GB/T 8302 的规定执行，抽样数量应满足检验要求。4.5判定规则4.5.1检验结果全部符合本标准规定的要求时，则判定该批产品合格。4.5.2或有检验项目不符合本标准规定时，可以在原批次产品中加倍抽样，对不合格项目进行复检，复检结果仍不符合本标准规定的，则判该批产品为不合格品；复检结果合格，可判定该批产品为合格品。5标签、标志、包装、运输及贮存5.1标签和标志5.1.1产品标签标志应符合 GB 7718、GB 28050 和食品标识管理规定的规定，还应标示“婴幼儿、孕妇不宜食用”字样和每日最大食用量（折算成杜仲雄花食用量6 克/天)。5.1.2包装储运标志应符合 GB/T 191 的规定。5.2包装内包装要密封、牢固、防潮、整洁，内包装袋应符合GB 4806.6或GB 4806.7的要求；滤袋材料和其他辅助材料应分别符合3.3和3.4的有关规定。5.3运输、贮存5.3.1运输工具要清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防暴晒；严禁与有毒、有害、有异味物品混装、混运。5.3.2贮存时应保持干燥、通风、防污染，应存放于清洁、干燥、无异味的专用仓库中。贮存时货物离地面20cm，离墙面20cm。6保质期在本标准规定的贮运条件下，包装完整未经启封的产品保质期为18个月。_