QCFP 0001 S-2018 食用调和油.pdf

gs家号：9/42018Q/CFP备案专用章重庆市福牌食品有限公司企业标准Q/CFP0001S-2018代替Q/CFP0001S-2015食用调和油品2018-05-30发布2018-06-09实施重庆市福牌食品有限公司发布200101Q/CFP0001S-2018食用调和油1范围本标准规定了食用调和油的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用植物油（玉米油、芝麻油、菜籽油、大豆油等）为主要原料，经按一定比例调配、混合搅拌、灌装等工序制成的食用调和油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量品GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)花的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8955食用植物油厂卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T 191包装储运图示标识GB/T1535大豆油GB/T1536菜籽油GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5525植物油脂透明度气味滋味鉴定法GB/T8233芝麻油GB/T17374食用植物油销售包装GB/T19111玉米油GB/T22460动植物油脂罗维朋色泽的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料Q/CFP0001S-2018应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按JJP1070规定的方法。3.7生产加工过程卫生要求应符合GB8955规定。4检验规则4.1组批以同一批原料、同一配方、同一班次生产的同一规格的产品为同一批产品。4.2抽样从每批产品中随机抽取不少于1kg(不少于4个最小包装)的样品。将样品分为2份，1份检样，1份备样。型式检验加倍抽样。4.3检验分类4.3.1出厂检验每批产品经厂质检部门检验合格，并附合格证明后方能出厂。出厂检验项目为：感官、酸价、过氧化值、净含量。4.3.2型式检验型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.6规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时；b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)停产半年以下又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次：f)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.4判定规则产品经检验全部符合本标谁要求时，判该批产品为合格。理化指标如出现一项及一项以上指标不符合本标准要求时，可从备样品或以同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复检仍有不合格项，则判该批产品为不合格。5标志、标签、包装、运输与贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定。5.2包装应符合GB/T17374的规定。5.3运输和贮存应符合GB31621的规定。