东台市赐百年生物工程有限公司企业标准Q/CBN0003S-2020藻类制品系列2020-10-29发布2020-12-26实施东台市赐百年生物工程有限公司发布Q/CBN代替Q/CBN0003S-2019JSQB备案编号：323678S-2020备案日期：2020-12-25Q/CBN0003S-2020I前言本文件是对原文件Q/CBN0003S-2019的修订。本文件除对原文件进行了编辑性修改外，与原文件Q/CBN0003S-2019的主要差异：——对规范性引用文件重新进行了检索和排序；——对范围进行了调整；——对分类进行了调整；——并对原辅料的要求进行了调整；——对理化指标进行了调整；——增加了“食品生产加工过程的卫生要求”；——对型式检验、判定规则的要求进行了调整。本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本文件贯彻了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB19643《食品安全国家标准藻类及其制品》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。本文件中螺旋藻类制品（钝顶螺旋藻粉、钝顶螺旋藻片、钝顶螺旋藻与蛋白核小球藻混合片、钝顶螺旋藻与雨生红球藻混合片）的铅（以Pb计）（干重计）≤1.9mg/kg严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》螺旋藻及其制品规定的铅（以Pb计）（干重计）≤2.0mg/kg；其它藻类制品（蛋白核小球藻制品、雨生红球藻制品、盐藻制品、裸藻制品、藻蓝蛋白片、蛋白核小球藻与雨生红球藻混合片）的铅（以Pb计）（干重计）≤0.9mg/kg严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）规定的铅（以Pb计）（干重计）≤1.0mg/kg。本文件由东台市赐百年生物工程有限公司提出并负责起草。本文件主要起草人：高志刚、蔡建华、刘晓燕、许杰、高君盛。本文件于2013年5月首次发布，2016年4月第一次修订，2019年1月第二次修订，2020年10月第三次修订。JSQBQ/CBN0003S-20201藻类制品系列1范围本文件规定了藻类制品系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以食用钝顶螺旋藻（Spirulinaplatensis）或蛋白核小球藻（Chlorellapyrenoidesa）、盐藻（DunaliellaSalina）、雨生红球藻、裸藻为主要原料，适量添加或不添加食用玉米淀粉、预糊化玉米淀粉、藻蓝蛋白、微晶纤维素、食品加工助剂二氧化硅，经预处理、瞬时高温喷雾干...
