Q/CCYJ0001S-2019221423S-20192019070120220630**Q/CCYJ备案号：221423S-2018有效期至：2022年06月30日长春市优佳科技有限公司企业标准Q/CCYJ0001S-2019冷藏调理肉2019-07-01发布2019-07-01实施长春市优佳科技有限公司发布Q/CCYJ0001S-20191冷藏调理肉1范围本标准适用于以鲜猪肉（或鸡肉、或猪肝）为原料，加入色拉油，添加或不添加食用盐、食用玉米淀粉、鸡粉调味料、新奥尔良腌调味料（固态复合调味料）、谷氨酸钠，经原料的预处理后，分切、腌制、包装、检验入库等工艺制成的非即食预制调理肉制品类-冷藏调理肉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.43食品安全国家标准味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T1886复合调味料SB/T10415鸡粉调味料DB31/2016食品安全地方标准调理肉制品和调理水产品Q/CCYJ0001S-20192JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类（产品按原料添加的不同可分为分类1、分类2、分类3。）3.1分类1冷藏调理肉-猪肉：猪肉为主要原料，添加色拉油、食用盐、鸡粉调味料、谷氨酸钠。3.2分类2冷藏调理肉-鸡肉：鸡肉为主要原料，添加色拉油、食用...
