12019-07-23发布2019-07-23实施Q/CDHH承德泓辉双合淀粉有限公司企业标准Q/CDHH0001S-2019代替Q/CDHH0001S-2016淀粉制品承德泓辉双合淀粉有限公司发布06.05.02备案号：131947S-2019备案日期：2019年09月12日有效日期：2024年09月11日Q/CDHH0001S-20191前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和国家标准GB2713《食品安全国家标准淀粉制品》,参考了国家标准GB/T23587《粉条》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准代替并废止Q/CDHH0001S-2016《淀粉制品》。本标准与Q/CDHH0001S-2016《淀粉制品》相比主要变化如下：--更新了规范性引用文件。本标准由承德泓辉双合淀粉有限公司提出。本标准起草单位:承德泓辉双合淀粉有限公司。本标准主要起草人：王晶晶、李树臣。本标准于2019年07月23日由承德泓辉双合淀粉有限公司负责人李树臣批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年7月23日再次发布。本标准所代替的标准历年发布情况：Q/CDHH0001S-2016《淀粉制品》Q/CDHH0001S-20192淀粉制品1范围本标准规定了淀粉制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以红薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉中的一种或两种为主要原料，经和浆（打糊）添加硫酸铝钾、成型（漏粉）、冷却、干燥、包装而成的淀粉干制品（干制火锅炖粉、干制水晶拉皮）。或经和浆（打糊）添加硫酸铝钾、成型（漏粉）、冷却、包装而成的淀粉湿制品（湿制火锅炖粉、湿制即食水晶拉皮）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.229食品添加剂硫酸铝钾（又名钾明矾）GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡...
