QBX 0002 S-2019 粥料.pdf

Q/BX0002S-2019221052S-20192019070120220630*Q/BX备案号：221052S-2019有效期至：2022 年 06 月 30 日吉林北显生态农业集团有限公司企业标准Q/BX0002S-2019粥料2019-06-17 发布2019-06-17 实施吉林北显生态农业集团有限公司 发发布布Q/BX0002S-20191粥料1范围本标准适用于以大米、小米为主料，添加（或不添加）糯米、玉米糁、荞麦、燕麦、黑芝麻、黑香米、红小豆、绿豆、大黄米、黄豆、黑豆、花生仁、糙米、豇豆、大麦米、芸豆、苡米、黑小米、高粱米、黄豆、燕麦片、青豆、豌豆、黑花生仁、红枣干、核桃仁、苹果干、葡萄干、山药干、山楂干、百合干、桂圆干、银耳、紫薯干、重瓣红玫瑰（玫瑰花）、菊花花瓣、香芋干、南瓜干、胡萝卜、莲子、枸杞等为辅料，经选料、配料、混合、包装等工艺制成的用于煮制的粥料。产品类别属性为粮食加工品（其他粮食加工品（谷物加工品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1352大豆GB 1354大米GB/T 1532花生GB 2715粮食卫生标准GB 2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定GB 5009.27食品安全国家标准食品中苯并a芘的测定GB/T 5009.36食品卫生标准的分析方法GB 5009.96食品安全国家标准食品中赭曲毒霉素 A 的测定GB/T 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T 5491粮食、油料检验 抽样、分样法GB/T 5492粮油检验 粮食、油料色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验Q/BX0002S-20192GB/T 5835干制红枣GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 16325干果食品卫生标准GB/T 10458荞麦GB/T 10461红小豆GB/T 10462绿豆GB/T 11760裸大麦GB/T 11761芝麻GB/T 11766小米GB/T 13356黍米GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB/T 18810糙米GB 19300食品安全国家标准坚果和籽类食品GB/T 19640燕麦片GB 23200.9食品安全国家标准 粮谷中 475 种农药及相关化学品残留量测定气象色谱-质谱法GB/T 23352苹果干 技术规格和实验方法GB/T 25222粮油检验 粮食中磷化物残留量的测定 分光光度法GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 418绿色食品 玉米及玉米制品NY/T 705无核葡萄干NY/T 832黑米NY/T 834银耳NY/T 1045绿色食品 脱水蔬菜NY/T 1504莲子NY/T 1506绿色食品 使用花卉QB 2076水果、蔬菜脆片Q/BX0001S苡米LS/T 3102燕麦LS/T 3103菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆LS/T 3215高粱米JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第 75 号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2009第 123 号食品标识管理规定的规定中国药典 2015 年版一部3分类产品按所加原辅料不同可分为粥料 1、粥 2、粥料 3、粥料 4、粥料 2、粥料 5、粥料 6、粥料 7、粥料 8、粥料 9、粥料 10、粥料 11、粥料 12、粥料 13、粥料 14、粥料 15、粥料 16、粥料 17、粥料 18、Q/BX0002S-20193粥料 19、粥料 20、粥料 21、粥料 22、粥料 23、粥料 24、粥料 25、粥料 26、粥料 27、粥料 28、粥料29、粥料 30、粥料 31、粥料 32、粥料 33、粥料 34、粥料 35、粥料 36、粥料 37、粥料 38、粥料 39、粥料 40、粥料 41、粥料 42、粥料 43、粥料 443.1 粥料 1以糙米、糯米、黑米、大黄米、小米、玉米糁、荞麦、燕麦、苡米、高粱米为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.2 粥料 2以大米、糯米、大黄米、玉米糁、绿豆、红小豆、黑米、青豆、花生仁、荞麦、红枣、枸杞、莲子为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.3 粥料 3以黑豆、黑小米、黑芝麻、黑米、黑芸豆为原料，经配比、分装而成。3.4 粥料 4以黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生仁为原料，经配比、分装而成。3.5 粥料 5以大米、大黄米、绿豆、豇豆、红小豆、芸豆、黑豆、糙米、红枣干、银耳为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.6 粥料 6以小米、大米、玉米糁、糯米、大黄米、豇豆、红枣干、葡萄干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.7 粥料 7以大米、小米、糯米、玉米糁、红小豆、绿豆、山药干、紫薯干、葡萄干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.8 粥料 8以大米、糯米、黑香米、燕麦米、大黄米、玉米糁、小米、高粱米、糙米、荞麦米、绿豆为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.9 粥料 9以小米、大米、大黄米、燕麦米、玉米糁、豇豆、核桃仁、葡萄干为原料，经配比、搅拌、分装而成。Q/BX0002S-201943.10 粥料 10以大米、糯米、玉米糁、燕麦米、黑香米、红小豆、绿豆、花生仁、芸豆、莲子干、红枣干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.11 粥料 11以大米、小米、大黄米、黑香米、燕麦米、豇豆、葡萄干、山楂干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.12 粥料 12以大米、小米、糯米、玉米糁、红小豆、黑香米、荞麦米、花生仁、枸杞、山药干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.13 粥料 13以大米、小米、黑香米、大黄米、红小豆、绿豆、苹果干、桂圆干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.14 粥料 14以大米、黑香米、大黄米、糯米、黑小米、黑豆、黑花生仁、黑芝麻、山楂干、枸杞为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.15 粥料 15以大米、糯米、红小豆、绿豆、黑香米、大麦米、玉米糁、重瓣红玫瑰（玫瑰花）、百合干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.16 粥料 16大米、玉米糁、糙米、糯米、燕麦米、黑香米、红小豆、枸杞、菊花花瓣为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.17 粥料 17以大米、小米、糯米、燕麦米、红小豆、玉米糁、花生仁、枸杞、红枣干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.18 粥料 18以大米、糯米、小米、燕麦米、荞麦米、芸豆、黑香米、山药干、香芋干为原料，经配比、搅拌、分装而成。Q/BX0002S-201953.19 粥料 19以大米、小米、糯米、燕麦米、绿豆、糙米、荞麦米、百合干、重瓣红玫瑰（玫瑰花）为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.20 粥料 20以大米、大黄米、小米、黑香米、大麦米、绿豆、红小豆、苹果干、香芋干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.21 粥料 21以大米、燕麦米、糯米、小米、绿豆、糙米、高粱米、银耳、南瓜干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.22 粥料 22以大米、大黄米、玉米糁、红小豆、花生仁、燕麦米、芸豆、红枣干、枸杞为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.23 粥料 23以大米、糯米、玉米糁、小米、糙米、燕麦米、绿豆、紫薯干、南瓜干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.24 粥料 24以大米、糯米、黑香米、小米、玉米糁、燕麦米、红小豆、绿豆、香芋干、葡萄干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.25 粥料 25以大米、大黄米、燕麦米、红小豆、玉米糁、黑豆、胡萝卜干、紫薯干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.26 粥料 26以大米、小米、糯米、燕麦米、高梁米、大麦米、红小豆、紫薯干、香芋干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.27 粥料 27以大米、糯米、玉米糁、燕麦米、黑香米、黑豆、红小豆、莲子干、枸杞为原料，经配比、搅拌、分装而成。Q/BX0002S-201963.28 粥料 28以大米、小米、大黄米、燕麦米、玉米糁、黑香米、荞麦米、葡萄干、紫薯干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.29 粥料 29以大米、糯米、绿豆、玉米糁、小米、高粱米、燕麦米、豇豆、南瓜干、莲子干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.30 粥料 30以大米、糯米、小米、绿豆、豇豆、玉米糁、糙米、高梁米、银耳、红枣干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.31 粥料 31以大米、糯米、玉米糁、糙米、黑香米、高梁米、绿豆、豇豆、紫薯干、胡萝卜干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.32 粥料 32以大米、糯米、燕麦米、黑香米、红小豆、绿豆、豇豆、高梁米、荞麦米、莲子干、红枣干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.33 粥料 33以大米、糯米、荞麦米、燕麦米、玉米糁、豇豆、大麦米、高粱米、黑香米、糙米为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.34 粥料 34以大米、小米、糯米、大麦米、豇豆、玉米糁、绿豆、荞麦米、胡萝卜干、枸杞为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.35 粥料 35以大米、小米、糯米、黑香米、绿豆、豇豆、百合干、莲子干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.36 粥料 36以大米、糙米、燕麦米、糯米、高粱米、荞麦米、芸豆、核桃仁、山药干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.37 粥料 37Q/BX0002S-20197以大米、糙米、糯米、燕麦米、绿豆、黑豆、豇豆、山楂干、核桃仁为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.38 粥料 38以大米、糯米、黑香米、糙米、小米、大麦米、玉米糁、芸豆、南瓜干、胡萝卜干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.39 粥料 39以大米、小米、糯米、大麦米、花生仁、荞麦米、红小豆、紫薯干、山药干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.40 粥料 40以大米、黑香米、燕麦米、糯米、大麦米、黑豆、高粱米、枸杞、红枣干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.41 粥料 41以大米、荞麦米、高梁米、燕麦米、糯米、大黄米、绿豆、豇豆、银耳、枸杞为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.42 粥料 42以大米、燕麦米、小米、红小豆、高粱米、糯米、芸豆、红枣干、重瓣红玫瑰（玫瑰花）为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.43 粥料 43以大米、糯米、燕麦米、大麦米、绿豆、豇豆、山楂干、葡萄干为原料，经配比、搅拌、分装而成。3.44 粥料 44以大米、小米、糯米、黑香米、绿豆、豇豆、南瓜干、紫薯干为原料，经配比、搅拌、分装而成。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1大米、糯米应符合 GB 1354 的规定4.1.2小米、黑小米应符合 GB/T 11766 的规定4.1.3花生仁、黑花生仁应符合 GB/T 1532 的规定4.1.4黄豆、黑豆应符合 GB 1352 的规定4.1.5红小豆应符合 GB/T 10461 的规定Q/BX0002S-201984.1.6绿豆应符合 GB/T 10462 的规定4.1.7芸豆、豇豆、青豆、豌豆应符合 LS/T 3103 的规定4.1.8黍米应符合 GB/T 13356