QCASQ 0065 S-2022 骨胶原蛋白压片糖果.pdf

0/CAS00065S-2022骨胶原蛋白压片糖果1范围本标准规定了骨胶原蛋白压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以异麦芽酮糖醇为主要原料，骨胶原蛋白粉为辅料，添加食品添加剂，经混合、制粒（或不制粒）、干燥（或不干燥）、压片、包装等工艺生产而成的骨胶原蛋白压片糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版漆适有限用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂的使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部公告2008年第20号）3技术要求3.1原辅料要求应符合相应的食品安全标准、卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部生健月公告2008年第20号)和有关规定。标准料3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于清洁干燥的白瓷盘中，在