QCB 0015 S-2022 植物运动饮料.pdf

Q/CB 广东省食品安全企业标准 Q/CB 0015S2022 植物运动饮料 2022-04-15 发布 2022-05-15 实施 广东禅宝饮料有限公司 发 布 备案号：44060259S-2022备案日期：2022年05月26日备案有效期：伍年Q/CB 0015S2022 I 前 言 本标准编写格式依据 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定。本标准由广东禅宝饮料有限公司提出并起草。本标准同时适用于广东禅宝饮料有限公司及其委托加工单位：上海柏最食品科技有限公司（地址：上海市松江区小昆山镇港业路 158 号 1 幢四层 421 室）。本标准主要起草人：李满星。本标准于 2022 年 4 月 15 日首次发布。Q/CB 0015S2022 1 植物运动饮料 1 范围 本标准规定了植物运动饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以饮用水、食用盐为原料，选择性添加椰子水（或浓缩椰子水）、白砂糖、白茶、绿茶、绿茶浓缩粉（绿茶提取物）、红茶、红茶粉、乌龙茶、咖啡、咖啡粉（或咖啡提取物）、果蔬原汁（或浓缩汁）（包括但不限于柠檬原汁、苹果原汁、橙汁、菠萝原汁）、果蔬粉（或提取物）（包括但不限于柠檬提取物、针叶樱桃提取物、猕猴桃提取物）、药食同源和新资源食品（新食品原料）原料（包括但不限于陈皮、甘草、罗汉果、蒲公英、鲜白茅根、桑叶、人参（五年以下人工种植）、枸杞子）、可食用花卉及可食用花卉提取液（包括但不限于金银花、菊花、茉莉花、重瓣红玫瑰）、谷物（或提取物）（包括但不限于黄豆、黑豆、燕麦、大米、小米、玉米）、重瓣红玫瑰提取液、茉莉花提取液的一种或多种，添加或不添加菊粉、生乳、乳粉、发酵乳、炼乳、调制乳、大米蛋白粉、乳清蛋白粉、麦芽糊精、果葡糖浆、L-阿拉伯糖、低聚果糖、乳糖、海藻糖、结晶果糖、低聚木糖、麦芽糖、水苏糖、低聚异麦芽糖、酵母抽提物、可溶性大豆多糖、表没食子儿茶素没食子酸酯、茶叶茶氨酸、食用马铃薯淀粉、食用玉米淀粉、变性淀粉、抗性糊精、胶原蛋白、胶原蛋白肽、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、冰醋酸、二氧化碳、酪蛋白酸钠、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、聚葡萄糖、木糖醇、赤藓糖醇、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、三氯蔗糖（蔗糖素）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、纽甜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、柠檬酸钠、柠檬酸钾、谷氨酸钠、微晶纤维素、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、海藻酸钾（褐藻酸钾）、羧甲基纤维素钠、乙二胺四乙酸二钠、果胶、阿拉伯胶、槐豆胶（刺槐豆胶）、结冷胶、黄原胶、瓜尔胶、磷酸、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二铵、磷酸氢二钾、磷酸氢钙、磷酸三钙、磷酸三钾、磷酸三钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸一氢三钠、聚偏磷酸钾、酸式焦磷酸钙、-环状糊精、-环状糊精、-环状糊精、抗坏血酸（维生素C）、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、乳酸钠、D-异抗坏血酸、磷脂、D-异抗坏血酸钠、-胡萝卜素、天然胡萝卜素、姜黄、柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂虫红、甜菜红、亮蓝、叶黄素、叶黄素酯、雨生红球藻、-氨基丁酸、透明质酸钠、磷脂酰丝氨酸、米糠脂肪烷醇、-羟基-甲基丁酸钙、氯化镁、硫酸镁、葡萄糖酸镁、硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、柠檬酸锌（三水）、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、牛磺酸、维生素 E、维生素B6、维生素 B12、烟酸、食品用香精等中的一种或多种，经溶解、调配、杀菌、灌装等工艺制成的可直接饮用的植物运动饮料。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。Q/CB 0015S2022 2 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.3 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.10 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸（又名冰醋酸）GB 1886.15 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸 GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.43 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钙 GB 1886.44 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.49 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸 GB 1886.60 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB 1886.74 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 GB 1886.77 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷 GB 1886.98 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）GB 1886.100 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 GB 1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB 1886.111 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菜红 GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.182 食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖 GB 1886.212 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1886.216 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化镁（包括重质和轻质）GB 1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB 1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红 GB 1886.228 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1886.243 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB 1886.306 食品安全国家标准 食品添加剂 谷氨酸钠 GB 1886.315 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀 GB 1886.322 食品安全国家标准 食品添加剂 可溶性大豆多糖 GB 1886.325 食品安全国家标准 食品添加剂 聚偏磷酸钾 GB 1886.326 食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙 GB 1886.327 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钾 GB 1886.328 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠 GB 1886.329 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠 Q/CB 0015S2022 3 GB 1886.331 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二铵 GB 1886.332 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙 GB 1886.333 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钙 GB 1886.334 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾 GB 1886.335 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 GB 1886.336 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠 GB 1886.337 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾 GB 1886.338 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠 GB 1886.339 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸钠 GB 1886.348 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸一氢三钠 GB 1886.351 食品安全国家标准 食品添加剂 -环状糊精 GB 1886.352 食品安全国家标准 食品添加剂 -环状糊精 GB 1886.353 食品安全国家标准 食品添加剂 -环状糊精 GB 1903.2 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌 GB 1903.4 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氧化锌 GB 1903.11 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸锌 GB 1903.14 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙 GB 1903.29 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁 GB 1903.34 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锌 GB 1903.35 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙酸锌 GB 1903.49 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸锌 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学 冷饮冻品、饮料检验 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB/T 5461 食用盐 Q/CB 0015S2022 4 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6227.1 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8820 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌 GB 8821 食品安全国家标准 食品添加剂 -胡萝卜素 GB 8270 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB/T 8884 食用马铃薯淀粉 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 13102 食品安全国家标准 炼乳 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB/T 13738.1 红茶 第1部分：红碎茶 GB/T 14456.1 绿茶 第1部分：基本要求 GB 14753 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）GB 14757 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸 GB 14759 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖 GB 15571 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙