广东省食品安全企业标准Q/BWH紫薯米粉2020-12-03发布2020-12-31实施广东霸王花食品有限公司发布Q/BWH0010S-2020备案号：44160021S-2021备案日期：2021年02月04日备案有效期：伍年Q/BWH0010S-2020I前言本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准是对Q/BWH0010S-2017的修订，本标准代替Q/BWH0010S-2017，主要作出以下修改：本标准由广东霸王花食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：朱荣业、吴国才、邹利运。本标准为首次发布。Q/BWH0010S-20201紫薯米粉1范围本标准规定了紫薯米粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、紫薯粉为主要原料，以淀粉为辅料，经过清洗、浸泡、磨浆、脱水、配料、初蒸、挤丝、复蒸定型、切块、烘干、冷却、包装等工艺制成的紫薯米粉，本品为非即食产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.239食品安全国家标准食品中酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB9683复合包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1大米应符合GB/T1354和GB2715的要求。3.1.2淀粉应符合GB31637的要求。3.1.3紫薯粉应呈粉末状，无结块，无异味，无霉变。3.1.4水应符合GB5749的规定。Q/BWH0010S-202023.1.5以上原辅料还应符合GB2761、GB2762、GB2763的...
