博爱县怀兴堂药食同源科技有限公司企业标准Q/BHXT0003S-2019_________________________________________________秋梨膏2019-01-08发布2019-01-08实施____________________________________________博爱县怀兴堂药食同源科技有限公司发布Q/BHXT0003S-2019前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由博爱县怀兴堂药食同源科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李迎夏、王颐蓉。本标准自发布之日起代替Q/BHXT0003S-2018（备案号：411706S-2018,2018-06-12发布实施）。Q/BHXT0003S-2019秋梨膏1.范围本标准规定了秋梨膏的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以梨(清洗、取汁)、枇杷果(清洗、去核、取汁)、柠檬(清洗、切片)、怀姜(清洗、取汁)、苹果(清洗、去核、取汁)、橙子(清洗、去核、取汁)、冰糖中的几种为原料，加入浓缩液[山楂、莱菔子、红枣、百合、罗汉果、陈皮、杏仁、橘皮、芦根、山药、茯苓、红枣、白扁豆、黄精、紫苏、金银花、桔红、桔梗、甘草、麦芽、鸡内金、白茶中的几种熬制]，经熬制后，冷却加蜂蜜，搅拌均匀，灌装、包装而成的秋梨膏。2.要求2.1原料2.1.1梨应清洁、无污染、无腐烂，符合GB2762、GB2763的规定。2.1.2枇杷果应清洁、无污染、无腐烂，符合GB2762、GB2763的规定。2.1.3柠檬应符合GB/T29370的规定。2.1.4冰糖应符合QB/T1173和GB13104的规定。2.1.5蜂蜜应符合GB14963的规定。2.1.6生产用水应符合GB5749的规定。2.1.7山楂、莱菔子、红枣、百合、罗汉果、陈皮、杏仁、橘皮、芦根、山药、茯苓、红枣、白扁豆、黄精、紫苏、金银花、桔红、桔梗、甘草、麦芽、鸡内金应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.8怀姜应符合DB41/T1284的规定。2.1.9白茶应符合GB/T22291的规定。2.1.10生姜应符合GB/T30383的规定。2.1.11苹果应符合GB/T10651的规定。2.1.12橙子应符合GB/T21488的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求试验方法Q/BHXT0003S-2019性状膏状从样品中取出1瓶，置于洁净白瓷盘中，在自然光条件下用肉眼观察其性状、色泽及杂质、嗅其气味，然后用温开水漱口，品尝其滋味。色泽金黄色或棕褐色气、滋味味甜，具有本品特有的气、滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤50.0GB5009.3灰分，g/100g≤8.0GB5009.4总糖...
