QCAGB 0050 S-2021 复合蛋白饮品.pdf

Q/CAGB0050S-2021标准名称1.范围本标准规定了复合蛋白饮品的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期本标准适用于以水、花生酱和（或）花生仁、全脂乳粉和（或）脱脂乳粉为主要原料，加入或不加入白砂糖、食用盐、腰果仁（酱）、开心果仁（酱）、核桃仁（酱）、松子仁（酱）、榛子仁（酱）、核桃粉、固体麦精、燕麦粉、炼乳、乳酸菌、蜂蜜、黑芝麻酱、香蕉浓浆、一香苹果浓缩汁、果蔬浓缩汁、果蔬汁、低聚异麦芽糖、魔芋粉、磷脂酰丝氨酸、DHA藻油、食品营养强化剂，中的一种或几种为主要原料，添加或不添加食品添加剂、经磨浆、调配（或者发酵)、过滤、均质、杀菌后无菌灌装或（灌装后杀菌）等工艺制成的复合蛋白饮品。2.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全围家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量!生GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4789.26食品安全国家标准食品卫生微生物学检验商业无菌检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱