QAYTJ 0004 S-2019 骨胶原蛋白肽铁固体饮料.pdf

Q/AYTJ0004S2019骨胶原蛋白肽铁固体饮料1范围本标准规定了骨胶原蛋白肽铁固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、鲜（冻）猪骨、白砂糖、麦芽糊精为原料，添加食品添加剂及营养强化剂，鲜（冻）猪骨经粉碎、水煮、酶解、浓缩、干燥生产而成骨胶原蛋白肽，粉碎、混合（加入麦芽糊精、食品添加剂、食品营养强化剂）、过筛、干燥、包装等工艺生产而成的骨胶原蛋白肽铁固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准全GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T9695.23肉与肉制品羟脯氨酸含量测定GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB31645-2018食品安全国家标准胶原蛋白肽JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1鲜（冻）猪骨