QAYHC 0037 S-2019 液态餐桌甜味料.pdf

Q/AYHC0037S-2019前言本标准依据GB/T1.1标准化工作导觳部芬标准的结构和编写进行格式编写。本标准由湖南华诚生物资源股份有限公提出本标准由湖南华诚生物资源股份有限松司起草本标准由湖南华诚生物资源股份有限哈负责帽凝冷本标准主要起草人：黄华学、黄俊、遍本标准有效期三年。委托生产企业：湖南华诚生物资源股份有限公司地址：长沙高新开发区东方红街道杏康南路8号被委托生产企业：江西海富生物工程有限公司地址：江西省宜春市上高县科技工业园沙基东路。Q/AYHC0037S-2019感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽具有产品应有色泽，均匀一致将样品置于洁净的白色搪瓷皿中，在滋味与气味具有产品应有的气味和滋味，无异味自然光线下，观察其色泽、组织形态、组织形态黏稠状液体，无霉变杂质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3污染物限量应符合表2的要求。表2污染物限量项目限量检验方法铅(Pb)/(mg/kg)0.5GB5009.12总砷(As)/(mg/kg)0.4GB5009.113.4微生物限量康3.4.1微生物限量应符合表3的要求。表3微生物限量采样方案“及限量项目检验方法ncM菌落总数/(CFU/g)21010GB4789.2大肠菌群/(CFU/g)2110GB4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)20GB4789.15酵母/(CFU/g)20GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.4.2致病菌限量应符合表4的要求。表4致病菌限量采样方案及限量项目检验方法nmM沙门氏菌500/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.5食品添加剂.51食品添加剂质量应符合食品安全国家标准及相关会C3.52食品添加剂品种及其使用量应符合B2760中级头公的规，3.6净含量及允许短缺量凝量包装商富督管理办法7按国家质量监督检验检疫总局(2005)第75执行。按JJP1070规定的方法测定。4生产加工过程的卫生要求5N1应符合GB14881的要求。5检验规则2