QBXJ 0001 S-2019 皮冻.pdf
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QBXJ
0001
S-2019
皮冻
2019
辽宁省沈阳市食品安全企业标准备案21010)4S-%号Q/BXJ沈阳市百姓家食品有限公司企业标准Q/BXJ0001S-2019代替Q/BXJ0001S-2017皮冻已备察的企业标准中食品安全相关内容与食品安全国家标买言地方标推冲突的，该备案自动废止，2019-06-13发布2019-07-18实施沈阳市百姓家食品有限公司发布0/BXJ0001S-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则编写。本标准污染物限量依据GB2762-2017国家食品安全标准食品中污染物限量制定，其中铅限量指标严于国家标准。微生物指标依据GB2726-2016食品安全国家标准熟肉制品、GB29921-2013食品安全国家标准食品中致病菌限量制定。其它指标依据产品实测值确定。本标准代替Q/BXJ0001S-2017皮冻：本标准与Q/BXJ0001S-2017皮冻的主要差异：一一核查了规范性引用文件：一一修改了标准范围：一一规范了食盐的描述。本标准由沈阳市百姓家食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：孙方媛。本标准代替标准的历次版本发布情况为：-一Q/BXJ0001S-2017:
