QAXWQ 0005 S-2019 水果干制品.pdf

湖南夏巍齐食用菌股份有限公司企业标准Q/AXW00005S-2019食品全终霾标准水柔千制品但沙湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：%1I必-2019备案有效期：叁年备案起止日期)年o月旧到年月月2018-11-11发布2019-01-11实施湖南夏巍齐食用菌股份有限公司发布Q/AXWw00005S-2019样品的采样按GB4789.1执行3.8净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070中规定的方法检验。3.9生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批食用同一班次、同、规格的产品为一批。4.2抽样所抽样品为同北次保质期内出样基数不得少于200个最小包装。随机抽取30个最小包装，样品总量不少于成2份，1份用于检验，1份备查。4.3出厂检验4.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验，检验合格后方可出厂。4.3.2出厂检验项目包括：感官、净含量、水分。4.4型式检验型式检验项目包括本标准要求规定的全部项目。型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a)产品定型投产时：b)更换主要设备时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)原料产地或供货商发生变化时：e)】停产半年以上恢复生产时：食品安全监督机构提出要求时4.5判定规则4.5.1所检项目全部符合本标准，判定为合格品。4.5.2检验结果中如果微生物指标不符合本标准，判定该批产品为不合格品，不得复检。4.5.3除微生物指标外的其他检验项目如不符合本标准时，允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准，判定该批产品为不合格品。5标志、包装、运输及贮存5.1标志5.1.1产品的预包装标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定。5.1.2外包装标志应符合GB/T191规定。5.2包装5.2.1包装材料应符合GB4806.7要求。5.2.2包装箱应符合GB/T6543要求。5.3运输应符合GB31621的规定。5.4贮存