安徽名珍食品有限公司食品安全企业标准Q/AMZ代替：Q/AMZ0007S－2017酸香调味汁2019-06-11发布2019-07-10实施安徽名珍食品有限公司发布Q/AMZ0007S－2019安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：340620190306S备案日期：2019-07-03（有效期3年）Q/AMZ0007S－2019I前言本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，参照《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1）、《食品安全国家标准复合调味料》（GB31644）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）进行编写。本标准替代Q/AMZ0007S-2017《酸香调味汁》（340620170090S）。本标准与Q/AMZ0007S-2017《酸香调味汁》（340620170090S）相比主要修改如下：——更新了部分规范性引用文件。本标准由安徽名珍食品有限公司提出。本标准起草单位：安徽名珍食品有限公司。本标准主要起草人：陶梅。本标准于2017年02月10日首次发布，于2019年6月11日第一次修订。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/AMZ0007S-2017。本标准有效期为3年。安徽省卫生和计划生育委员会Q/AMZ0007S－20191酸香调味汁1范围本标准规定了酸香调味汁的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB2719食醋卫生标准GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789....
