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QALGY 0001 S-2019 糕粉.pdf
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QALGY 0001 S-2019 糕粉 2019
Q/ALGY0001S-20194生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一批原料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。5.2抽样随机抽取1000g样品,分成二份,一份检验,一份备查。5.3出厂检验出厂检验项目为感官指标、净含量、水分、菌落总数、大肠菌群,每批产品须由生产厂质检部门按本标准进行检验,合格后并出具合格证后方可出厂。5.4型式检验5.4.1型式检验包括要求中全部项目。5.4.2产品在正常生产时每半年检验一次,出现下列情况时应及时检验:a)产品定型投产时:b)更换主要设备时;出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时:d)原料产地或供货商发生变化时:e)停产半年以上恢复生产时:f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则5.5.1所检项目全部符合本标准,判定为合格品。5.5.2检验结果中如果微生物指标不符合本标准,判定该批产品为不合格品,不得复检。5.5.3除微生物指标外的其他检验项目如不符合本标准时,允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准,判定该批产品为不合格品。园食6标志、包装、运输,贮存6.1标志6.1.1产品的预包装标志应符合GB8、GB28050及相关的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191中的有关规定6.2包装6.2.1产品内包装应符合GB4806.7的规定。6.2.3产品外包装箱应符合GB/T6543的规定。6.3运输运输应符合GB31621的规定。6.4贮存贮存应符合GB31621的规定。6.5保质期3

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