QALQZ 0007 S-2019 鹿血黄精压片糖果.pdf

Q/ALQZ0007S-2019前意启正本标准依据G$/T1.1标准化工作导则：第1部分：标准的结构和编写进行格式编写。本标准由湖南启正生物科技有限公司提出。本标准由湖南启正生物科技有限公司起草标准由湖南启正生物科技有限公司负责解释。，忆(本标准主要起草人：贺晓辉。本标准复审周期为三年。Q/ALQZ0007S-20193.2感官要求感官要求应符合表1的规定。项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽GB/T29605,将样品置于清洁干燥的组织形态片状，无霉变白瓷盘中，在自然光下，观察其色泽、组气味与滋味具有产品应有气味与滋味，味甜，无异味织形态、杂质，嗅其气味，品其滋味。杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)8.0GB5009.33.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.4GB5009.12总砷（以As计）/(mg/小g)0.3GB5009.113.5农药残留限量农药残留限量应符合表4的规定。表4农药残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量3.6.1微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量项目采样方案及限量检验方法ncmM菌落总数/(CFU/g)210310GB4789.2大肠菌群/(CFU/g)621010GB4789.3霉菌/(CFU/g)50GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.6.2致病菌限量应符合表6的规定。表6致病菌限量项目采样方案“及限量检验方法nM沙门氏菌500/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌1100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法样品的采样按GB4789.1执行。3.7食品添加剂2