QALJZ 0004 S-2019 果味饮料.pdf

Q/ALJZ0004S-2019果味饮料1范围本标准规定了果味饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以水、白砂糖、浓缩果汁（加或不加）、果肉（加或不加）为原料，添加食品添加剂，经配料、搅拌、杀菌、灌装等工艺生产而成果味饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则乐食GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测碗GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验似GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数？246GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准1预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检测规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽，均匀一致打开包装立即嗅其气味，品其滋味。