QHBKS 0003 S-2022 黄芪(党参、杜仲叶)代用茶.pdf

Q/HBKS 0003S-2022 2022-03-20 发布 2022-03-20 实施 Q/HBSK 河北康氏中药饮片有限公司企业标准 Q/HBKS 0003S-2022 黄芪(党参、杜仲叶)代用茶 河北康氏中药饮片有限公司 发布发布 16.02.02 备 案 号：130388S-2022备案日期：2022年05月05日 有效日期：2027年05月04日 Q/HBKS 0003S-2022 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定。本标准贯彻了强制国家标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则、GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量，参考了相关标准，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由河北康氏中药饮片有限公司提出。本标准起草单位：河北康氏中药饮片有限公司。本标准主要起草人：康红乐。本标准于2022年3月20日由河北康氏中药饮片有限公司康红乐批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准2022年3月20日首次发布。Q/HBKS 0003S-2022 1 黄芪(党参、杜仲叶)代用茶 1 范围 本标准规定了黄芪(党参、杜仲叶)代用茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于黄芪(党参、杜仲叶)代用茶的生产、销售和检验。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中亚硫酸盐的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 7652 八角 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 7900 白胡椒 GB/T 7901 黑胡椒 GB/T 11761 芝麻 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 Q/HBKS 0003S-2022 2 GB/T 18672 枸杞 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽仁食品 GB/T 19618 甘草 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T 22300 丁香 GB/T 26150 免洗红枣 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 30383 生姜 GB/T 30391 花椒 GB 31636 食品安全国家标准 花粉 NY/T 694 罗汉果 NY/T 864 苦丁茶 NY/T 1504 莲子 NY/T 1884 绿色食品 果蔬粉 SN/T 4260 出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法 DBS14/001 食品安全地方标准 连翘叶 DBS53/027 食品安全地方标准 紫皮石斛 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第123号 国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定 卫生部关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）卫生部关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告（2010年 第9号）卫生部关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（2011年 第13号）卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）卫生部关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（2012年第19号）国家卫生计生委关于批准茶树花等7种新资源食品的公告（2013年 第1号)卫生部关于批准裸藻等8种新食品原料的公告（2013年 第10号）国家卫生计生委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年 第6号）国家卫生计生委关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）国家卫生计生委关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告（2014年第12号）国家卫生计生委关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（2014年第20号）国家卫生计生委关于乳木果油等10种新食品原料的公告（2017年 第7号）国家卫生健康委关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告（2018年 第10号）国家卫生健康委关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告（2019年第2号）国家卫生健康委关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）3 产品分类 3.1 单一原料代用茶 3.1.1 黄芪代用茶 Q/HBKS 0003S-2022 3 以黄芪为原料，经挑拣、干燥、粉碎或不粉碎、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的黄芪代用茶。3.1.2 党参代用茶 以党参为原料，经挑拣、干燥、粉碎或不粉碎、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的党参代用茶。3.1.3 杜仲叶代用茶 以杜仲叶为原料，经挑拣、干燥、粉碎或不粉碎、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的杜仲叶代用茶 3.2 混合类代用茶 黄芪、党参、杜仲叶中一种或多种原料，添加代代花、茉莉花、桂花、白扁豆花、金银花、菊花、槐米、槐花、重瓣玫瑰花、玉米须、杜仲雄花、茶树花、金花茶、线叶金雀花、油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、丹凤牡丹花、薄荷、蒲公英、淡竹叶、荷叶、沙棘叶、青钱柳叶、枇杷叶、湖北海棠叶、乌药叶、辣木叶、显齿蛇葡萄叶、明日叶、紫苏、大麦苗、小麦苗、苦荞麦苗、燕麦苗、连翘叶、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、莱菔子、莲子、高良姜、淡豆豉、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、蔬菜干（冬瓜干、萝卜干、紫薯干、四季豆、甘薯干、香芋干、南瓜干、苦瓜干、秋葵干、甜菜根片）、水果干（葡萄干、柠檬干、苹果干、蓝莓干、菠萝干、芒果干、金桔干、桔子干、雪梨干、香蕉干、凤梨干、哈密瓜干、桃干、蔓越莓干、西梅干、樱桃干、火龙果干、杏干、草莓干、水蜜桃干、木瓜干、海棠果干、黑加仑干、西番莲干、猕猴桃干、荔枝干、柚子干、梨干、李子干、无花果干、金桔干、圣女果干、椰子干、橙子干）、水果粉（荔枝粉、红枣粉、苹果粉、香蕉粉、提子粉、桃子粉、草莓粉、芒果粉、猕猴桃粉、梨粉、椰子粉）、蔬菜粉（莴苣粉、百合粉、南瓜粉、黄瓜粉、芹菜粉、白菜粉、洋葱粉、香芋粉、山药粉、马铃薯粉、辣椒粉、青豆分、芋艿粉、毛豆粉、荠菜粉、花椰菜粉、胡萝卜粉、白萝卜粉、蕨菜粉、马齿苋粉、香椿粉、竹笋粉、豇豆粉、四季豆粉、荷兰豆粉、青刀豆粉、豌豆粉、茄子粉、藕粉、西葫芦粉）、坚果与籽仁（核桃仁、腰果仁、碧根果仁、扁桃仁、松子仁、夏威夷果仁、瓜子仁、葵花籽仁、开心果仁）、苦荞、大麦、青稞、黑豆、绿豆、红豆、绿豆皮（衣）、花生皮（衣）、白胡椒、八角、山奈、香茅、冬青科苦丁茶、平卧菊三七、牛蒡根、玫瑰茄、五指毛桃魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、酸角、凉粉草、针叶樱桃果、梨果仙人掌、裸藻、蛋白核小球藻、人工种植人参、玛咖粉、玛咖片、柳叶蜡梅、阿萨伊果、奇亚籽、圆苞车前子壳、黑果腺肋花楸果、木姜叶柯、白子菜、赶黄草、紫皮石斛中一种或多种，经挑拣、干燥、粉碎或不粉碎、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的代用茶。4 技术要求 4.1 原料要求 Q/HBKS 0003S-2022 4 4.1.1 黄芪、党参、杜仲叶、牛蒡根、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、芡实、麦芽、昆布、枣（酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薤白、覆盆子、藿香应符合中华人民共和国 药典的规定。4.1.2 丁香应符合 GB/T 22300 的规定。4.1.3 甘草应符合 GB/T 19618 的规定。4.1.4 花椒应符合 GB/T 30391 的规定。4.1.5 大枣应符合 GB/T 5835 或 GB/T 26150 的规定。4.1.6 罗汉果应符合 NY/T 694 的规定。4.1.7 姜（生姜、干姜）应符合 GB/T 30383 的规定。4.1.8 枸杞应符合 GB/T 18672 的规定。4.1.9 莲子应符合 NY/T 1504 的规定。4.1.10 冬青科苦丁茶应符合 NY/T 864 的规定。4.1.11 黑芝麻应符合 GB/T 11761、GB 19300 的规定。4.1.12 黑胡椒应符合 GB/T 7901 的规定。4.1.13 白胡椒应符合 GB/T 7900 的规定。4.1.14 八角应符合 GB/T 7652 的规定。4.1.15 刺梨、酸角、凉粉草、针叶樱桃果、梨果仙人掌、沙棘叶、魔芋、玫瑰茄、平卧菊三七、苦荞麦苗、燕麦苗、大麦苗、小麦苗、玉米须、五指毛桃、重瓣玫瑰花、绿豆皮（衣）、花生皮（衣）、茉莉花、桂花、山奈、香茅应干燥、无污染、无变质、无异味、无虫蛀，具有其应有的滋味和香气，并符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 的规定。4.1.16 赤小豆、薏苡仁、苦荞、大麦、青稞、黑豆、绿豆、红豆应符合 GB 2715 的规定。4.1.17 坚果与籽仁（核桃仁、腰果仁、碧根果仁、扁桃仁、松子仁、夏威夷果仁、瓜子仁、葵花籽仁、开心果仁）应符合 GB 19300 的规定。4.1.18 蔬菜干（冬瓜干、萝卜干、紫薯干、四季豆、甘薯干、香芋干、南瓜干、苦瓜干、秋葵干、甜菜根片）、水果干（葡萄干、柠檬干、苹果干、蓝莓干、菠萝干、芒果干、金桔干、桔子干、雪梨干、香蕉干、凤梨干、哈密瓜干、桃干、蔓越莓干、西梅干、樱桃干、火龙果干、杏干、