QAGJS 0029 S-2019 木瓜昆苓固体饮料.pdf
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QAGJS
0029
S-2019
木瓜昆苓固体饮料
2019
木瓜
固体
饮料
Q/AGJS0029S-2019色泽具有产品应有的色泽将样品置于白色搪瓷皿中，在自然光线下，观察其色泽、滋味气味具产品应有的滋味和气味，无异味组织形态，倒入装有100ml,25左右蒸馏水的透明组织形态颗粒或粉末状，无结块，无霉变的玻璃烧杯中，立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min杂质无正常视力可见外来杂质后，看烧杯底部有无外来杂质。表1感官指标3.3理化指标理化指标应符合表2的规定空表2理化指标项目指标一检验方法水分/(g/100g)7.0GB5009.33.4污染物限量01020105污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.8GB5009.123.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法展青霉素/（g/kg)10.0GB5009.1853.6农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表5的规定。表5农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.7微生物限量3.7.1微生物限量应符合表6的规定表6微生物限量项目采样方案及限量(CU/g)检验方法ncmM菌落总数/(CFU/g)52103510GB4789.2大肠菌群521010GB4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)50GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.7.2致病菌限量应符合表7的规定。表7致病菌限量项目采样方案及限量检验方法cmM沙门氏菌00/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌1100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法2
