QAGZJ 0007 S-2019 参鹿膏.pdf

Q/AGZJ0007S-2019前言本标准依据GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则进行格式编写。本标准由中聚科技股份有限公司提出并起草。本标准由中聚科技股份有限公司归口。本标准由中聚科技股份有限公司负责解释。本标准主要起草人：梁瑶、谭希敏。本标准的复审周期为三年。策股形委托加工企业：中聚科技股份有限公司地址：长沙高新开发区岳麓大道西588号长沙芯拔秘粒园6栋6楼三被委托加工企业：湖南善源生物科技有限公司。的地址：湘阴县工业园区。本标准代替Q/AGZJ0007S-2018。Q/AGZJ0007S-2019表1感官指标项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽，均匀一致取混合均匀的被测样品于洁净的样品杯滋味和气味具有产品应有的滋味和气味，无霉味及其他异味中，在自然光下，用肉眼观察其色泽、组组织形态均匀膏状，无分层，无霉变织形态、东质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见的外来杂质3.3污染物限量污染物限量应符合表2的规定。表2污染物眼兰项目味量丝检验方法铅(Pb)/(mg/L)0.242004GB5009.12锡(Sn)/(mg/L)150GB5009.16仅限于镀锡薄板容器包装的产品3.4农药最大残留限量卫农药最大残留限量应符合表3的规定。表3农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/L)0.02GB/T5009.19滴滴涕/(mg/L)0.02GB/T5009.193.5微生物限量3.5.1微生物限量应符合表4的规定。表4微生物限量采样方案及限量项目检验方法ncM菌落总数/(CFU/mL)521010GB4789.2大肠菌群/(CFU/L)52110GB4789.3平板计数法霉菌/(CF/mL)20GB4789.15酵母/(CF/mL)20GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.5.2致病菌限量应符合表5的规定。表5致病菌限量采样方案及限量项目检验方法nM沙门氏菌500/25mL-GB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/mL1000CFU/mLGB4789.10第二法样品的采样按GB4789.1执行。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂的质量应符合食品安全国家标准及相关规定。3.6.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。3.7净含量及允许短缺量按定量包装商品计量监督管理办法规定执行。按JF1070规定的方法测定。2