QABSZ 0006 S-2019 液态复合调味料.pdf

业发展Q/ABSZ0006S-2019项目士要求检验方法色泽具有产品应有的色泽，均致将样品置于白瓷盘中，在自然光下，组织形态液体，无霉变7观察其色泽、组织形态、杂质，嗅滋、气味具有产品应有的滋味和气味，无异味其气味，品其滋味。杂质无正常视力可见外来杂质3.3污染物限量污染物限量应符合表2的规定。表2污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/L)1.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/L)0.4GB5009.113.4真菌毒素限量生真菌毒素限量应符合表3的规定。表3真菌毒素限量项目限量检验方法黄曲霉毒素B,/(ug/L)5.0GB5009.223.5微生物限量3.5.1微生物限量应符合表4的规定。表4微生物限量采样方案及限量项目检验方法nmM菌落总数/(CFU/ml)521010GB4789.2大肠菌群/(CFU/ml)6210102GB4789.3平板计数法样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.22执行。3.5.2致病菌限量应符合表5的规定。表5致病菌限量采样方案及限量项目检验方法ncmM沙门氏菌500/25m1-GB4789.4金黄色葡萄球菌100CFU/ml10000CFU/mlGB4789.10第二法样品的采样按GB4789.1执行。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂的质量应符合相应的食品安全国家标准和有关规定。3.6.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。3.7净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法测定。2