QAFJX 0024 S-2019 诺丽果酸枣仁压片糖果.pdf

湖南佳信佰生物技术有限公司企业标准Q/AFJX0024S-2019食食品安全企业标准诺丽果酸枣仁压片糖果潮南省卫生健城委员会食品安全企业标推备案专用章备案号：3476-1备案有效期：叁年备案起止日期201佈y月州至y年l师冯2019-02-12发布2019-04-12实施湖南佳信佰生物技术有限公司发布Q/AFJX0024S-2019组织形态片状，无霉变自然光下，观察其色泽、组织形态、杂质，气味与滋味具有产品应有气味与滋味，味甜，无异味嗅其气味，品其滋味。杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)7.0GB5009.33.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.4GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)0.3GB5009.113.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定。表4农药残留限量枝术项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量3.6.1微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量采样方案及限量项目检验方法cm菌落总数/(CFU/g)521010GB4789.2大肠菌群/(CF/g)521010GB4789.3霉菌/(CFU/g)25GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.6.2致病菌限量应符合表6的规定。表6致病菌限量采样方案及限量项目检验方法ncmM沙门氏菌500/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CF/gGB4789.10第二法样品的采样按GB4789.1执行。3.7食品添加剂3.7.1食品添加剂的质量应符合食品安全国家标准及相关规定。,3.7.2食品添加剂的品种和食用量应符合GB2760中05.02.02的规定。3.8净含量应符合国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJP1070规定的方法测定。