QAGHK 0001 S-2019 保健食品原料 葛根提取物.pdf

湖南华康生物科技股份有限公司企业标准Q/AGHK0001S-2019OTECH食品安全企业粽准滑食保健食品原料葛根提取物NFNOH湖南省卫生健康委员会食品安全企业标推备案专用章备案号：4乃5-09备案有效朝：叁年备案超止日期加作月y归年娜啊2018-12-24发布2019-02-24实施湖南华康生物科技股份有限公司发布Q/AGHK0001S-2019保健食品原料葛根提取物1范围本标准规定了保健食品原料葛根提取物的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以葛根为主要原料，麦芽糊精为辅料，经清洗、破碎、水提取、过滤、浓缩、配料、混合、喷雾干燥、包装等工艺生产而成的葛根提取物，本产品仅用于保健食品的生产。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验B型溶血性链球菌GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14187包装容器纸桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范ECH INGB28050食品安全国家标准预包装食品营养标金测测有限GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋心GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫规JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则公社国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品讯量监督管理办法NFNO3要求3.1原辅料要求Q/AGHK0001S-2019原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽棕黄色至深棕色将样品置于洁净的白色糖瓷皿中，在滋味与气味具有产品应有的气味和滋味，无霉味及其他异味自然光线下，观察其色泽、组织形态、组织形态粉末状，无结块、无霉变杂质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)4.0GB5009.3灰分/(g/100g)3.5GB5009.4总黄酮/(g/100g)5.0附录A3.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)0.5GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.1GB5009.17镉（以Cdg计）/(mg/kg)0.3GB5009.153.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定。表4农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量微生物限量应符合表5规定。表5微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数/(CFU/g)1000GB4789.2大肠菌群/OPN/g)0.43GB4789.3MPN计数法霉菌和酵母/(CFU/g)50ECH GB/4789.15金黄色葡萄球菌0/25g有限地90沙门氏菌0/25gGB4789.4志贺氏菌0/25gGB479.5溶血性链球菌0/25gNFNO