中粮米业（盐城）有限公司企业标准Q/AAAA0003S-2021福临门大米2021-06-25发布2021-07-27实施中粮米业（盐城）有限公司发布Q/AAAA代替Q/AAAA0003S-2021JSQB备案编号：321849S-2021备案日期：2021-07-26Q/AAAA0003S-2021I前言本次修订内容为适用范围删除“糙米”；4.1原料要求合并入4.2质量指标；香味综合评分提高到“≥70”；4.2质量指标修订了不完善粒含量、杂质、黄粒米、垩白度和互混率要求；调整了5.4组批的描述。本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准依据《食品安全法》、GB/T1354、GB1350进行编写。本标准规定了镉（以Cd计）≤0.1㎎/kg、铅（以Pb计）≤0.1㎎/kg，严于GB2762《食品安全国家标准中污染物限量》中谷物及其制品[麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（料）面米制品除外]铅含量≤0.2㎎/kg及谷物及其制品中稻谷（稻谷以糙米计）、糙米、大米镉含量≤0.2㎎/kg指标，黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，严于GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中谷物及其制品（稻谷a、糙米、大米）黄曲霉毒素B1≤10μg/kg。本标准的附录A是规范性附录。本标准由中粮米业（盐城）有限公司提出并起草。本标准主要起草人：谢天、任海斌、苏晓霞、马明娟、王璐、隋真真、温小军。本标准于2020年9月20日首次发布，2021年4月10日第一次修订，于2021年6月9日完成第二次修订。JSQBQ/AAAA0003S-20211福临门大米1范围本标准规定了福临门自然香®系列大米的分类、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装等内容。本标准适用于以稻谷或半成品白米为原料，经过或不经过清理、砻谷、碾白、白米整理等工艺加工制成的福临门自然香®系列大米。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1350稻谷GB/T1354大米GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互...
