QDBSP 0001 S-2019 岑溪豆腐酿.pdf

ICSODBSP广西岑溪市豆宝食品有限公司企业标准生成Q/DBSP0001S-2019食安轮全6岑溪豆腐酿食晶安全企业标准备案司450052S-2019有数期至22年1月22日宝2019-01-10发布溪2019-01-28实施广西岑溪市豆宝食有限公司发布Q/DBSP0001S2019GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9959.1鲜、冻片猪肉GB/T10781.3米香型白酒GB/T13662黄酒GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T17238鲜、冻分割牛肉GB16869鲜、冻禽产品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉SB/T10371鸡精调味料NY/T579韭菜3产品分类3.1根据生熟分类3.1.1生制品产品应经烹调加热煮熟才能食用的岑溪豆腐酿。3.1.2熟制品产品经简单加热即可食用的岑溪豆腐酿。3.2根据原辅料不同分类如下3.2.1猪肉豆腐酿配料：豆腐、猪肉、韭菜、葱、香菜、植物油、食用盐、酱油、食用生粉、香辛料（胡椒、八角、桂皮)、调料酒（白酒、黄酒）、味精、鸡精。3.2.2牛肉豆腐酿配料：豆腐、牛肉、韭菜、葱、香菜、植物油、食用盐、酱油、食用生粉、香辛料（胡椒、八角、桂皮)、调料酒（白酒、黄酒）、味精、鸡精。3.2.3鸡肉豆腐酿配料：豆腐、鸡肉、韭菜、葱、香菜、植物油、食用盐、酱油、食用生粉、香辛料（胡椒、八角、桂皮)、调料酒（白酒、黄酒）、味精、鸡精。3.2.4鸭肉豆腐酿配料：豆腐、鸭肉、韭菜、葱、香菜、植物油、食用盐。酱油、食用生粉、香辛料（胡椒、八角、桂皮)、调料酒（白酒、黄酒）、味精、鸡精。3.2.5鱼肉豆腐酿2