Q/DBHZ广东省食品安全企业标准Q/DBHZ0001S—2019水发海参2019-01-20发布2019-02-28实施茂名市电白区海洲食品有限公司发布备案号：44090025S-2019备案日期：2019年03月25日Q/DBHZ0001S—2019I前言本标准根据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由茂名市电白区海洲食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：蔡港生。本标准于2019年01月20日首次发布。Q/DBHZ0001S—20191水发海参1范围本标准规定了水发海参的产品定义和分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章定义的非即食水发海产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生标准GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31602食品安全国家标准干海参SC/T3016水产品抽样方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》Q/DBHZ0001S—201923术语和定义下列定义和术语适用于本标准。3.1水发海参以干海参为主要原料，经预处理、浸泡、煮制、冷却、清洗、浸泡、包装等工艺制成的非即食水发海产品。4技术要求4.1原...
