QCYY 0003 S-2018 半固态调味料.pdf

Q/CYY0003S-2018应符合表4的规定。表4致病菌限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g或251表示）项目检验方法ncM沙门氏菌500GB4789.4金黄色葡萄球荫52100 CFU/g10000CFU/gGB4789.10第二法样品的分析及处理按CB4789.1执行3.5农药残留量应符合GB2763及国家有关规定和公告。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂质量应符合相应的国家安全标准和公告的规定。3.6.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760和相关公告的规定。3.7净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按照JJP1070的方法。3.8食品生产加工过程的卫生要求章应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样产品出厂前，由公司技术质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于1kg,样品分为2份，1份供检验用，1份供复检备用。型式检验加倍抽样。4.3检验分类4.3.1出厂检验出厂检验项目包括感官、大肠菌群、净含量。产品应经公司技术质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂。4.3.2型式检验型式检验项目3.2、3.3、3.4、3.7中规定的所有项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时：b)正常生产时每半年进行一次：c)原料、配方及生产工艺有改变时：d)停产半年后恢复生产时：