QCXB 0001 S-2019 调料粉.pdf

Q/CXB0001S-2019表1感官要求项目要求检验方法色泽和外观具有本品固有的色泽，粉状将样品置于洁净白色容器中，在光气味与滋味具有本品固有的气味与滋味，无异味线充足的条件下目测、鼻嗅杂质无正常视力可见的外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)s15GB5009.3总胂（以As计）/(g/kg)0.4GB5009.11铅（以Pbi计）/(g/kg)0.9GB5009.123.4食品添加剂3.4.1食品添加剂应符合相应的食品安全国家标准及国家有关规定和公告。3.4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760及国家有关规定和公告。3.5农药残留限量应符合GB2763及国家有关规定和公告。193.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法测定。3.7食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样产品出厂前，由厂质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于8O0g,样品分为2份，1份供检验用，1份供复检备用。型式检验加倍抽样。4.3出厂检验出厂检验项目包括感官、水分、食盐、净含量。产品应经厂质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂。4.4型式检验Q/CXB0001S-2019型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.6规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时：b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时：)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)停产半年以上又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次：)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.5判定规则检验结果全部符合本标准要求时，则判定该批产品为合格品。检验结果中有一项以上（含一项）指标不符合本标准要求时，以复检备用样品或以相同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复检仍有不合格项，则判定该批产品为不合格品。5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定。5.2包装应符合食品安全国家标准及有关规定。5.3运输和贮存应符合GB31621的规定。