上海金好尔保健食品有限公司企业标准Q/ABBE0008S-2018代替Q/ABBE0008S-2015辅酶Q10粉2018-06-08发布2018-06-08实施上海金好尔保健食品有限公司发布SHQB前言本标准参照国家食品药品监督管理总局《国产保健食品批准证书》（产品名称：辅酶Q10粉，国食健字G20130319）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/ABBE0008S-2015.本标准与Q/ABBE0010S-2015相比，主要变化如下：--修改了污染物限量和微生物限量。本标准由上海金好尔保健食品有限公司提出。本标准起草单位：上海金好尔保健食品有限公司。本标准主要起草人：陈超。本标准所代替标准的历次版本发布情况：--Q/AACF0026S-2013--Q/ABBE0008S-2015。SHQBQ/ABBE0008S-2018辅酶Q10粉1范围本标准规定了辅酶Q10粉的要求、检测方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以辅酶Q10、甜橙粉、麦芽糊精为主要原料，经粉碎、过筛、混合、分装等主要工艺加工制成的具有抗氧化的保健功能的辅酶Q10粉。2规范性引用文件凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1辅酶Q10粉：符合《中华人民共和国药典》的规定；3.1.2麦芽糊精：符合GB/T20884《麦芽糊精》的规定3.1.3甜橙粉：符合GB30616《食品安全国家标准食品用香精》的规定；3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检测方法色泽浅黄色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味滋味、气味具本品特有的滋味、气味，无异味性状粉末杂质无杂质3.3鉴别按《中华人民共和国药典》二部“辅酶Q10”项下“鉴别”规定的方法进行鉴别。3.4理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检测方法水分/%≤6.0GB5009.3-2010灰分/%≤6.0GB5009.4-20103.5污染物限量SHQBQ/ABBE0008S-2018铅、砷应符合表3的规定，其他污染物限量应符合GB16740的规定。表3污染物限量项目指标检测方法铅（Pb），mg/kg≤0.5GB5009.12总砷（As），mg/kg≤0.3GB5009.113.6微生物限量菌落总数应符合表4的规定，其他微生物限量应符合GB16740的规定。表4功效成分项目指标检测方法菌落总数，CFU/g≤1000GB4789.2-20103.7标志性成分指标功效成分应符合表5的规定。表5标志性成分项目指标检测方法辅酶Q10，g/100g1.5-2.5GB/T22252-20083.8功能要...
