QCXXD 0005 S-2019 即食水果干制品.pdf

备 案 号：131877S-2019备案日期：2019年08月28日 有效日期：2024年08月27日 Q/CXXD 0005S-2019 4.3 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标指标项目即食枣圈桂圆葡萄桑褪干制山植检验方法枣粉椰枣柿饼红枣枣片干干干无花果干水分（%）主三25.0 10.0 5.0 25.0 25.020.0 20.0 20.0 20.0 35.0GB 5009.3 总酸（%）2.5 2.5 2.5 2.5 1.52.52.5 2.5 6.0 6.0 GB/T 12456 总有占（%）吧，-50.0 50.0 50.0 50.0 50.0 GB 5009.8 铅（以Pb 计）枣圈、枣粉、枣片0.2；葡萄干、桑梅干0.3；其他水果干制品0.16 GB 5009.12 I Cmg/kg)之、展青霉素（50（仅限山植干）GB 5009.185 g/kg)、注：其它污染物限量应符合GB 2762的规定，农药最大残留限量符合GB 2763及国家有关规定和公告4.4 微生物指标表3微生物指标来样方案及限量（若非指定，均以25g表示）检验方法项c m M大肠菌群（CFU/g)5 2 10 100 GB 4789.3第二法大肠埃希氏菌0157:H75。GB/T 4789.36 沙门民前5。GB 4789.4 金黄色葡萄球菌（CFU/g)5 100 1000 GB 4789.10第二法”抽样方法和数量按GB 4789.1的规定执行。4.5 净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求。检验方法按JJF 1070规定的方法测定。5 生产力日工过程中的卫生要求应符合GB 14881的规定。ph 6 检验规则6.1 组批由同一班次，同生产线生产的包装完好的同一品种为一批。6.2 抽样方法和数量5