Q/CSSS池州市适四时农业有限公司企业标准Q/CSSS0004S-2019配制酒2019-02-19发布2019-03-19实施池州市适四时农业有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：341520190006S备案日期：2019-03-14（有效期3年）Q/CSSS0004S-20191前言本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触，以强制性国家标准、行业标准及地方标准为准。本企业对标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》、《安徽省食品安全企业标准备案实施细则》（暂行）、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，并结合本公司产品特性实际情况，组织起草了《食品安全企业标准配制酒》标准。本食品安全企业标准执行贯彻强制性国家标准参照GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB8951《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》、GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等食品安全国家标准，技术指标参照、比较了GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》。本标准由池州市适四时农业有限公司提出、起草并负责解释。本标准主要起草人：郑素兰。本标准于2019年02月19日首次发布。本标准有效期3年。安徽省卫生和计划生育委员会Q/CSSS0004S-20192配制酒1范围本标准规定了配制酒的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于3定义食品的生产、检验、销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中...
